Самая вкусная ПАСХА!

[marek]

А нам не понравилась пасха из ряженки. Муж сказал: "Ничего особенного. Обыная творожная масса". Так что остаюсь при своем мнении: самая вкусная - заварная. Вот уже лет 8-9 делаю "Царскую" (1 кг творога, 400г сметаны, 250г сливочного масла, 2 яйца, 250-300г сахар, изюм, миндаль и т.п.).

[natamasa]

Сообщение от Я.ник

Спасибо за совет про замораживание сыворотки. Я тоже блины из нее пеку, но обычно половина пропадает. Теперь знаю, что делать.

=
Яна, Вам спасибо за рецепт пасхи.
Очень вкусно получилось, на мороженое крем-брюле похоже.

[Latisheva N.]

Хочу поблагодарить Яну за пасху на ряженке! Получилось ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Это был мой первый опыт в изготовлении пасхи, да и творога тоже.
-Сначало у меня не вместились все ингредиенты в одну кастрюлю...
-потом стала убегать сыворотка, пол кухни было заделано
-оказалось, что в доме нет марли, растроилась, нашла замену
Все это на протяжении 3 часов, с перерывами на занятия с детьми, первой 3г.,второму 1мес.
Но не смотря на все усилия и препятствия на моем пути результат того стоил)))))


СПАСИБО!!
Советую всем попробовать хотя бы раз!!!

[МаксАнна]

Сообщение от Я.ник

Раньше думала, что лучше заварной пасхи нет. Потом выяснила: самая вкусная пасха получается из... ряженки. Просто - супер! Ряженка заквашивается в творог, а дальше из него делается пасха (НЕ заварная). Делать несложно, а результат превосходит все ожидания. Сделала сначала грамм 300 - на пробу, так семейство чуть не подралось Теперь уже 2 года делаю такую. Рецепт:
Ряженка 3 литра
Молоко 3 литра
масло слив. 300 гр.
Сметана 2,5 стакана
8 желтков
сахар 2 стакана
Ванилин
Ряженка+молоко+сметана - размешать, добавить растертые с сахаром желтки и довести до кипения, помешивая. Кипятить, пока не отойдет сыворотка. Подвесить на марле стекать (часа на 2)
Массу протереть через сито, добавить растертое с сахаром масло и ванилин. Выложить в форму.

Спасибо большое за рецепт! Вкуснотищееееееее!!!!!!!!!!

[puppi]

Я тоже хочу сказать Яне большое спасибо за рецепт пасхи с ряженкой,всем очень понравилось!

[Йало]

я сделала творог из ряженки и молока и дальше уже заварную пасху. тоже очень нравится. и вот я думаю, что можно было и молока топленого купить вместо белого )

[vedmochka]

Нам всем очень понравилась пасха из ряженки.Муж сказал,что вкуснее царской пасхи.
Спасибо за рецепт!
Действительно похожа чем-то на крем-брюлле, а пасха из сливок на обычное мороженое.

[Нюта-Анюта]

Нам тоже оочень понравилась пасха из ряженки! А вот заварная у меня почему-то не очень получилась... в следующем году творог прогревать не буду....

[марусечка аса]

А я еще хочу сделать пасху из ряженки,ведь Пасху 40 дней отмечают?

[Александра Д.]

И нам из ряженки понравилось будем делать теперь!!!!Спасибо за рецепт.