МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[marishash]

что-то в моем меню сегодняшнем нет сладкого-выпечки но вот смотрю-все надо переворачивать...а есть что-нибудь совсем простое, можно с творогом...чтоб замесил-выложил в мультю-готово?

о. я забыла про творожные запеканки...но 1 пачки творога мало наверное на большую мультю? Или еще с чем-нибудь замешать?

[Baiser_aerien]

Сообщение от KittyFly

Я на выпечке довожу до кипения, потом включаю тушение. Иначе он сильно кипит и получается мутный.....

Странно, всегда так делала и бульон всегда чистенький, словно фильтрованный.
Я варю замороженные филешки и вся кровь сворачивается между 2 мышцами, а не уходит в воду. Потом остается только отделить сгусток от мяса или промыть филешку под водой.

[Baiser_aerien]

Сообщение от marishash

что-то в моем меню сегодняшнем нет сладкого-выпечки но вот смотрю-все надо переворачивать...а есть что-нибудь совсем простое, можно с творогом...чтоб замесил-выложил в мультю-готово?

о. я забыла про творожные запеканки...но 1 пачки творога мало наверное на большую мультю? Или еще с чем-нибудь замешать?

Сделайте классическую шарлотку. Элементарно, быстро и вкусно
Или кекс на ее основе, но без фруктов, разрежьте на 4-5 слоев и промажьте заварным или сметанным кремом. Получится аж тортик.

[KittyFly]

Сообщение от Baiser_aerien

Странно, всегда так делала и бульон всегда чистенький, словно фильтрованный.
Я варю замороженные филешки и вся кровь сворачивается между 2 мышцами, а не уходит в воду. Потом остается только отделить сгусток от мяса или промыть филешку под водой.

А, понятно. Я такой бульон не люблю после филе

[marishash]

Сообщение от Baiser_aerien

Сделайте классическую шарлотку. Элементарно, быстро и вкусно
Или кекс на ее основе, но без фруктов, разрежьте на 4-5 слоев и промажьте заварным или сметанным кремом. Получится аж тортик.

!!!! точно!!! щас картошка доделается и приступим к сладкому))) Спасибо!

[Baiser_aerien]

Сообщение от KittyFly

А, понятно. Я такой бульон не люблю после филе

Тут каждому свое. И это здорово
Нам просто все остальные бульоны (кроме овощных) очень жирные на вкус.

[KittyFly]

Сообщение от Baiser_aerien

Тут каждому свое. И это здорово
Нам просто все остальные бульоны (кроме овощных) очень жирные на вкус.

Так это смотря какое мясо брать
я жирное тоже не люблю

[marishash]

девочки, похоже что имея мультиварку-плита не нужна)))

у меня вот только вопрос-я совсем не рассчитала место куда ставить мультю... получилось что пар из нее-прямо на верхние шкафчики кухонного гарнитура выходит...в итогу выдвинула ее на край почти еще и развернула-не сильно удобно...как-то я не учла этот момент...а у кого где стоит мультиварка? Может ее прямо на плиту поставить, пока конфорки не нужны-или током ударит вдруг???

[Baiser_aerien]

Сообщение от marishash

девочки, похоже что имея мультиварку-плита не нужна)))

у меня вот только вопрос-я совсем не рассчитала место куда ставить мультю... получилось что пар из нее-прямо на верхние шкафчики кухонного гарнитура выходит...в итогу выдвинула ее на край почти еще и развернула-не сильно удобно...как-то я не учла этот момент...а у кого где стоит мультиварка? Может ее прямо на плиту поставить, пока конфорки не нужны-или током ударит вдруг???

Мне варочная поверхность теперь тоже не нужна. Иногда только духовку использую.
Сейчас мультиварки стоят на подоконнике. Туда же протянут удлинитель. На время готовку переставляю мульку на стол.
А когда только одна была, то как раз на варочной поверхности и обитала. Там вытяжка и было не страшно за пар. Никто никого и ничем не бил на плите, у нас стеклокерамика.

[Baiser_aerien]

Сообщение от KittyFly

Так это смотря какое мясо брать
я жирное тоже не люблю

А какое посоветуете? Может найдем себе еще какой вариант. У меня все индейка с кроликом в уме вертятся. Но что-то я не слышала, чтобы на них супы варила. Хотя должен же кто-то попробовать
На постной говядине не очень понравился бульон на вкус.