Вкусняцкий топик 5

[ГаляВ]

Сообщение от Герочка

девочки, по поводу торта - сфоткать в разрезе не удалось, но честное слово, на вкус ничего особенного. даже обидно, такое название,такой известный торт и ...
вообщем настоящий бисквит сильно шоколадный с миндалем промазаный абрикосовым джемом. на мой вкус суховатый.

Захер-торт подается со взбитыми сливками.

[dainty]

Сообщение от Wise

*потирая ручки* ... давайте-давайте)) а мы тут с Маняшкой булки подъедим, пока никто не видит

"А я вааще ушла. Вернусь, когда вы все объедитесь булками, и начнете подумывать о здоровом образе жизни!" -Сказала она, дожевывая шоколадный пенник

[Герочка]

Сообщение от ГаляВ

Захер-торт подается со взбитыми сливками.

и они его размягчают? я видела на картинке, там сливок было с гулькин нос...

[Tinkin]

Сообщение от Мама Ромочки

Девочки, добрый вечер
Вот и я не удержалась и напекла булочек

масштабно

Сообщение от Mallory

У меня пока не булки, а шоколадные маффины
сорри за фотки

хочу

Сообщение от dainty

"А я вааще ушла. Вернусь, когда вы все объедитесь булками, и начнете подумывать о здоровом образе жизни!" -Сказала она, дожевывая шоколадный пенник

тактактак и что там за пенник очередной?

зы. а я вчера вечером из булочного теста ватрушек маленьких наделала, чай пью вкуснааааа

[Wise]

Сообщение от dainty

"А я вааще ушла. Вернусь, когда вы все объедитесь булками, и начнете подумывать о здоровом образе жизни!" -Сказала она, дожевывая шоколадный пенник

Вот так вот значит... а поделиться с товарищами шоколадным пенником?
Он хоть не из морковки?

[Zema]

Сообщение от Мейта

Я месила в ХП. Делала половину порции, получилось 15 огромных булок. Муки ушло 320 гр. Я делала 1 цикл на пицце 15 минут, потом оставила в ведре на расстойку на час. Потом ввела в ручную изюм и поставила ведро в духовку с включенной лампочкой на час, а дальше по описанию. Думаю, проще было поставить режим тесто.

так, девочки, возник вопрос...по рецептув п. 3 надо добавить 3,5 стакана муки. Стакан берем 250 гр? или нет? а почему тогда тут ушло так мало муки? или я тормоз?
говорю же, не дружу я с тестом
у меня тесто ни разу жидким не было после 3,5 стаканов муки

[Zema]

Булки-то получились, и очень даже
но кажись, тесто тяжеловатое получилось (по мне) да и просто интересно
========================
а, я месила в кух. комбайне

[Tanyusha]

Сообщение от Зёма

так, девочки, возник вопрос...по рецептув п. 3 надо добавить 3,5 стакана муки. Стакан берем 250 гр? или нет? а почему тогда тут ушло так мало муки? или я тормоз?
говорю же, не дружу я с тестом
у меня тесто ни разу жидким не было после 3,5 стаканов муки

стакан 250 мл, это НЕ 250 гр. муки.
а не жидкое, может быть - это от муки зависит, в т.ч. от влажности муки.

[Zema]

Сообщение от Tanyusha

стакан 250 мл, это НЕ 250 гр. муки.
а не жидкое, может быть - это от муки зависит, в т.ч. от влажности муки.

так в итоге, сколько муки надо в граммах?
ятормозятормозятормозятормоз...................... ..

[Tanyusha]

Сообщение от Зёма

так в итоге, сколько муки надо в граммах?

сейчас не скажу - нет у меня на работе ни муки ни стакана ни весов