Вкусняцкий топик 5

[перисхилтон]

Сообщение от Mallory

думаете, дело в формочках?

Да нет канешна, руки не из того места

Может быть им тесто не понравилось. Я делала "Зебру" и тесто оставалось, решила их по формочкам разлить, кесы сделать, но тесто все прилипло и не поднялось.

[Mallory]

не знаю, у меня все нормально.
но формочки отвратительные, тесто не держат, приходится их дополнительно в силиконовые кексовые формы вставлять

[dainty]

Сообщение от перисхилтон

А фотография шоколадного пенника есть? Че-то не найти

в инете есть, а моей собственной пока нету. думаю в четверг или завтра будет
http://gazeta.aif.ru/data/mags/dochk...s/15_03_00.jpg
http://www.justidea.ru/uploads/posts/1210095208_1.jpg
http://www.kuking.net/class/download...d8b32167066298

[Mallory]

Сообщение от dainty

в инете есть, а моей собственной пока нету. думаю в четверг или завтра будет

по фоткам похож на брауни.

[перисхилтон]

Сообщение от Mallory

не знаю, у меня все нормально.
но формочки отвратительные, тесто не держат, приходится их дополнительно в силиконовые кексовые формы вставлять

у меня нет силиконовых, эх Но я в бумажные теперь не кексы, а когда конфеты делала вот они мне и пригодились.

Сообщение от Mallory

по фоткам похож на брауни.

Ага, я тоже самое подумала.

[Wise]

Сообщение от Mallory

по фоткам похож на брауни.

ага) тока заварной какой-та)

[dainty]

Сообщение от Mallory

по фоткам похож на брауни.

разве? у меня совсем другие брауни получались

[ОладушекРумяный]

похоже на брауни
особенно на последней фотке

[*tanchik*]

а у меня бефстроганов
нашла очень классный рецепт.
грамм 200-300 шампиньонов порезать и обажарить с мелко нарезанной луковицей на сливочном масле (у меня было топленое) до готовностидобавить мл 300-350 сливок 22%, можно и сметанки добавить пару ложек пожирнее, но у меня не было, вернее была несвежая, рисковать не стала посолить немного и оставить. не давать кипеть! отставить.
нарезаем говядину на пластинки толщиной 0,5 см, каждую обваляем в муке, потом каждую пластину режем на полосочки. Эти полосочки опять в муку. Разогреваем сковороду с маслом. у меня топленое сливочное и партиями обжариваем мясо, чтоб лежали они только в один рядок. помешивая, на достаточно сильном огне обжариваем до корочки,т.е. до готовности , солим и складываем к соусу. потом, когда все мясо окажется с соусом, ставмим на небольшой огонь, чтоб немного прогрелось. Кипеть не давать. постоит минут 5-10. выключить. приятного аппетита

[dainty]

Сообщение от *tanchik*

а у меня бефстроганов

на днях прочитала, что синяя посуда полезна для желающих похудеть, т.к. снижает аппетит