Всем утра!
Цитата:
Сообщение от НаташКа
Волосы, зубы, нохти, вернитесь, это еще не старость!!!!
|
Цитата:
Сообщение от Kolibri
Давайте уже сюда хлебА ваши, мы хоть слюни попускаем.
|
ВОт тебе итальянский хлеб с травами и сыром!
Состав:
2 3/4 стакана муки
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
1ст.л. дрожжей
1ч.л.сухой чесночной приправы (заменила на чеснок)
1ч.л.орегано
1ч.л.тимьяна (не было, не положила)
1/2ч.л. базилика
черный перец
1ст.л. раст.масла
1 стакан воды
2ст.л.оливкового масла
1ст.л.тертого сыра пармезан
1стакан тертого сыра моцарелла (сыра не было, потерла простой)
1) В миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи, чеснок, орегано, тимьян, базилик, черный перец, добавить воду и раст.масло.
2) Замесить тесто, месить, пока не будет гладким и эластичным, минут 8-10. В миску вылить олив.масло, положить тесто и перевернуть неск.раз, чтобы покрыть со всех сторон маслом. Накрыть влажной тканью и оставить на 20мин в теплом месте.
3) Разогреть духовку до 230гр. Выложить на противень тесто, раскатать толщиной 1,5см, смазать олив.маслом, посыпать пармезаном и моцареллой.
4) Выпекать 15мин или пока верх не подрумянится (выпекала ровно 15мин, не допекся, лучше по зарумяниванию ориентироваться).