|
|
25.11.2011, 17:32
|
#9231
|
Элита
Регистрация: 19.03.2008
Адрес: Веселый поселок, ул.Дж.Рида
Сообщений: 1 525
|
Цитата:
Сообщение от mamalumy
Ну вы намудрииили... Обычный лаваш+российский сыр, молоко, яйца и зеленушка - получится не хуже
Но у вас тоже вкусняцкий наверняка. У меня никто не ест подобное, только я, поэтому готовлю только когда гости
|
Да не так уж сильно и намудрила . Просто по отзывам поняла, что с одним сортом сыра не слишком пикантно получается, поэтому взяла два сорта + чесночок. А крахмал попробовала добавить, т.к. видела на фото у девочек, что начинка немного вытекает. А у меня получилось то, что надо, и вынимать легко и резать. Можно хоть в горячем виде, хоть в холодном. На работу брать без проблем можно, не пачкает руки . По стоимости не получилось дороже, чем в базовом рецепте, и процесс приготовления не усложнился. Я сыр голландский по 199 руб. купила, а мацареллу - по 216руб за кг.. Чеснок и крахмал, вообще копейки. Лаваш купила за 14 руб (не в ОКЕе). Ну молоко и яйца, как в рецепте. Зелень купить забыла, но и без неё вкусно получилось. Возни было не много, а результат отличный. Я, вообще то же, не фанат подобных блюд, но в своем исполнении мне понравилось
__________________
Жизнь прекрасна !!!
И плевать, что это не правда.
|
|
|
25.11.2011, 18:11
|
#9232
|
Старожил
Регистрация: 23.04.2008
Сообщений: 1 423
|
Про хачапури,
ея тут прочитала в одном рецепте очень вкусную начинку: брынза (я заменяю сухим крупчатым творогом, не люблю соленое очень), сулугуни поровну, яйцо и растопленое сливочное масло. Очень вкувно!
|
|
|
25.11.2011, 19:15
|
#9233
|
Элита
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: теперь м.пр.Ветеранов :)
Сообщений: 2 785
|
делюсь рецептом обалденного сливочного супчика
300 г филе свежей семги или форели
500 г картофеля
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу
способ приготовления тут http://www.say7.info/cook/recipe/590...yiy-sup-s.html
|
|
|
25.11.2011, 20:14
|
#9234
|
Старожил
Регистрация: 06.05.2009
Адрес: Автово,недалеко от Континента
Сообщений: 1 101
|
девочки, все давно читаю про эти хачапури из лаваша, посмотрела вначале топа, рецепта не нашла. может мозг беременный тупит , киньте ссыль, плиз, кому не трудно , хочу мужа порадовать.
Я из лаваша тонкого делаю ленивую лазанью, правда в духовке, в мульте еще не пробовала.
__________________
|
|
|
25.11.2011, 20:20
|
#9235
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
в начале топ его еще нет.
|
|
|
25.11.2011, 20:24
|
#9236
|
Мега-элита
Регистрация: 20.12.2005
Адрес: Север
Сообщений: 3 550
|
Цитата:
ХАЧАПУРИ
Тонкий армянский лаваш--1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинка--твёрдый сыр 300 грамм,2 яйца,1,5 стакана молока.
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты.Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой,главное,чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.Я чуть-чуть перебарщила с молоком(изначально),поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка"--40 минут.Тает во рту!!
|
Цитата:
Сообщение от looffa
девочки, все давно читаю про эти хачапури из лаваша, посмотрела вначале топа, рецепта не нашла. может мозг беременный тупит , киньте ссыль, плиз, кому не трудно , хочу мужа порадовать.
Я из лаваша тонкого делаю ленивую лазанью, правда в духовке, в мульте еще не пробовала.
|
__________________
Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным!
|
|
|
25.11.2011, 21:57
|
#9237
|
Частый гость
Регистрация: 13.12.2009
Адрес: пр. Большевиков
Сообщений: 99
|
В общем-то, наверное, все знают, но все-таки... ... вчера делала гречневую кашу с мясом - обжарила на выпечке кусочки мяса с луком, когда все обжарилось, кинула туда промытую и просушенную гречневую крупу и тоже где-то минут 10-15 обжаривала уже все вместе, ну а потом залила водой и на режим "греча"... получилось вкуснее, чем с не обжаренной крупой...
|
|
|
25.11.2011, 22:40
|
#9238
|
Наш человек
Регистрация: 30.01.2010
Адрес: м.Приморская
Сообщений: 6 619
|
Цитата:
Сообщение от Masha:)
|
девочки,а с толстым лавашиком кто ниб делал?
__________________
Я-Таня. Ко мне на "ТЫ"
Мои лапочки дочки: Настеньке 10 лет (21.09), Алиночке 2 годика (09.03)
|
|
|
25.11.2011, 22:50
|
#9239
|
Небожитель
Регистрация: 08.07.2005
Адрес: Ю-З
Сообщений: 15 630
|
Цитата:
Сообщение от stb
девочки,а с толстым лавашиком кто ниб делал?
|
Хачапури?????
Он не подойдет совершенно, нужен тонкий армянский.
__________________
Славный мальчик Мишутка (24.08.2006) и маленькая сплюшка Сонечка (19.06.2009)
Никогда не встанут на колени, даже если заберут их в плен, добрые и смелые тюлени, ибо вовсе нет у них колен.
Где-то далеко живет маленький тихий человек, который собирает все печальные слезы, и делает из них звезды, и вешает на небо. И когда исчезает причина печали, звезда падает, чтобы кто-то, там, на земле, мог загадать счастливое желание...
|
|
|
25.11.2011, 23:03
|
#9240
|
Наш человек
Регистрация: 30.01.2010
Адрес: м.Приморская
Сообщений: 6 619
|
Цитата:
Сообщение от KittyFly
Хачапури?????
Он не подойдет совершенно, нужен тонкий армянский.
|
жаль(((
__________________
Я-Таня. Ко мне на "ТЫ"
Мои лапочки дочки: Настеньке 10 лет (21.09), Алиночке 2 годика (09.03)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|