МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Проня Павлова]

Сообщение от Юльсан

так я тоже в мульте и с копченостями...
а вы как варили?

утром (часов в 10) мне пришло в голову сварить гороховый суп
я взяла миску гороха, промыла его и залила водой
потом долго тормозила, к 12 ч вспомнила про суп... нарезала лук, достала из морозилки нашинкованую морковь, включила "выпечку", налила масла 1 ложку - кинула туда луки морковь, крышку не закрывала...
в это время неспеша почистила 3 картофелины, нарезала соломкой, через 15 минут режим "выпечка" выключила. насыпала туда горох (который уже разбух и грозился убежать из миски), картошку, положила кусочек свинины на косточке (не спрашивайте меня, что это за кусок - я не разбираюсь... наверное ребрышко), как обычно мясо было достано из морозилки и не разморожено, налила водички на 3см выше, посолила, посыпала специей "шашлык"
и включила "тушение" на 2 часа, часа через 1,5 я вспомнила про "Жидкий дым" и ливанула туда его пару ложек

на самом деле, если горох не замачивать, то результат ровно такой же - просто мне нравится наблюдать, как он разбухает
суп получается как я люблю - почти суп-пюре

[Юльсан]

у вас был в запасе целый день... а у меня только пара часов...

теперь вот думаю - если его оставить тушиться часа 2-3, потом подогрев. утром я все выключу, но в холод-к же не поставить. он теплый будет... а простоит ли он 12 часов при комнатной температуре...?

[Проня Павлова]

Сообщение от Юльсан

у вас был в запасе целый день... а у меня только пара часов...

теперь вот думаю - если его оставить тушиться часа 2-3, потом подогрев. утром я все выключу, но в холод-к же не поставить. он теплый будет... а простоит ли он 12 часов при комнатной температуре...?

у меня часто стоит и нормально

[Мамука домашняя]

Сообщение от Проня Павлова

утром (часов в 10) мне пришло в голову сварить гороховый суп
я взяла миску гороха, промыла его и залила водой
потом долго тормозила, к 12 ч вспомнила про суп... нарезала лук, достала из морозилки нашинкованую морковь, включила "выпечку", налила масла 1 ложку - кинула туда луки морковь, крышку не закрывала...
в это время неспеша почистила 3 картофелины, нарезала соломкой, через 15 минут режим "выпечка" выключила. насыпала туда горох (который уже разбух и грозился убежать из миски), картошку, положила кусочек свинины на косточке (не спрашивайте меня, что это за кусок - я не разбираюсь... наверное ребрышко), как обычно мясо было достано из морозилки и не разморожено, налила водички на 3см выше, посолила, посыпала специей "шашлык"
и включила "тушение" на 2 часа, часа через 1,5 я вспомнила про "Жидкий дым" и ливанула туда его пару ложек

на самом деле, если горох не замачивать, то результат ровно такой же - просто мне нравится наблюдать, как он разбухает
суп получается как я люблю - почти суп-пюре

скажите, пжста, а какой фирмы у вас жидкий дым? я его просто если лью, то буквально пару капель на большой объем кастрюли (сковородки)... если бы я своего дала пару ложек, то было бы невозможно есть...может, у вас какой-то более натуральный?

[Проня Павлова]

Сообщение от Мамука домашняя

скажите, пжста, а какой фирмы у вас жидкий дым? я его просто если лью, то буквально пару капель на большой объем кастрюли (сковородки)... если бы я своего дала пару ложек, то было бы невозможно есть...может, у вас какой-то более натуральный?

вот такой (правда он у меня был открыт еще осенью, думаю,ч то подвыветрился)

[Бекаска]

Сообщение от Винки

Девочки, а как мясо сделать чтоб подливка была? Я сегодня свинину тушила, в итоге получилась свинина с водой. Вкусно, но я то соус хотела

я сначала на выпечке обжариваю лук и морковь в чутке растительного масла, потом мясо туда, все перемешиваю и немного муки сыплю (1-2 ст.ложки в зависимости от объема блюда). Все это перемешиваю хорошо и по немного подливаю водички так, чтобы мясу было в чем тушиться. Потом 1-2 ложки сметаны (если подливка нужна томатная, то кетчуп или томат еще добавляю по вкусу), соль, приправы, чеснок рубленый. И на тушение.

[Винки]

Сообщение от Бекаска

я сначала на выпечке обжариваю лук и морковь в чутке растительного масла, потом мясо туда, все перемешиваю и немного муки сыплю (1-2 ст.ложки в зависимости от объема блюда). Все это перемешиваю хорошо и по немного подливаю водички так, чтобы мясу было в чем тушиться. Потом 1-2 ложки сметаны (если подливка нужна томатная, то кетчуп или томат еще добавляю по вкусу), соль, приправы, чеснок рубленый. И на тушение.

Спасибо
У меня еще проблема в том, что муж лук и чеснок не ест Ни в каком виде

[Winny the Pooh]

девочки, а кто-нибудь знает идет ли сейчас закупка мультиварок? если да ткните, плиз носом (ибо не увидела)

сори за офф

[Ivashka]

Видела на днях в Окее большую мультю где-то за 4600 рублей.

[Танюлька]

Сообщение от Винки

Спасибо
У меня еще проблема в том, что муж лук и чеснок не ест Ни в каком виде

я лук не ем, ни в каком виде кроме сырого. И готовлю все без него, муж уже привык за много лет. Все отлично получается, ничуть не хуже. Так что никакая это не проблема, просто лук не кладете и все, остальное как обычно