Итак, фотоотчет
Первое: гороховый суп (впоследствии с помощью блендера был преобразован в суп-пюре
). Рецепт обычный, стандартный. Но! К нему бонус-треком шли греночки. Непростые, а
золотые вкуснявые
Из остатков булки (кажись, чиабатта была, но можно и из батона обНЫКновенного) делаем греночки, на сковородке разогреваем оливковое масло, и туда сначала отправляем лепестками порезанных пару зубчиков чесночка, потом в чесночном масле гренки обжариваем.
Второе: картофельные котлеты. Отварила картошку, в блендере измельчила, получилось жидковато для теста, чуток муки добавила, + соль-перец. И на сковородке поджарить.
К ним жульен. Планировался, вообще-то грибной соус, но мой "на глазок" подвел мну
(а нечего готовить и одновременно на ЛВ сидеть и еще смотреть кинцо в полглаза
) В общем, получился жульен. Брала вешенки, поджарила их до полуготовности, потом выложила на тарелочку, а на сковородке в оливковое разогретое масло мелко порезанного лучку чуток, полголовки наверное, и потом бухнула не столовую ложку муки, как полагалось, а, наверное, две
Залив кипяточком, добавила грибы. Ну и протушить минут 10. В общем, если муки мало - получится соус, побольше - жульен.
Для свежести на закусь салатик из корня сельдерея сварганила.
Все было схомячено на ура исессно.
.Так хочется в микроволновочку положить пирожок)))да горяченьким с чайком))))
. Пришлось пару раз на выходных селедки поесть, сразу полегчало
. На них крупно написано "Постный"
