МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Юлишн@]

Сообщение от mamalumy

Может не лаваш, а хачапури?... Очень вкусно, подтверждаю))

киньте в меня ссылкой, плиз

[mamalumy]

Сообщение от Юлишн@

киньте в меня ссылкой, плиз

нашла рецепт
ХАЧАПУРИ
Тонкий армянский лаваш--1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинка--твёрдый сыр 300 грамм (можно взять поострее, либо часть обычного сыра и часть брынзы),2 яйца,1,5 стакана молока.
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты.Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой, и загнуть края внутрь. Главное,чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.
"Выпечка"--40 минут

[KiKKa 70]

Сообщение от Юлия~

а у меня чего-то в последний раз холодец не получился, очень плохо застывал, даже потом желатина добавила. но вкуууусный был!!!!!
делала все в точности по рецептам из топа. 1 путовый сустав+подбедерок.
а до этого всегда делала свиная нога и индюшач. нога. застывало мигом.
вот и в раздумьях теперь, что не так?
а сегодня утром сделала расхваленный выше лаваш!!!! с адыгейским сыром. вкуснятина, сил нет! по рукам себе бью, чтобы остался к приходу мужа с работы хоть кусочек...

Вот и у меня застывал долго. Положила подбедерок, свиную ногу, пару окороков куриных.
Варила на тушении 7 часов+2 на подогреве. Застывал в холодильнике часов восемь, наверное.

[mamalumy]

Вот! Нашла картинку
http://forum.littleone.ru/showthread...94059&page=857 (хачапури)

[Disney 2]

Сообщение от mamalumy

Вот! Нашла картинку
http://forum.littleone.ru/showthread...94059&page=857 (хачапури)

красотень ,скажите плиз а консестенция начинки должна быть жидкой или как ?

[Юлия~]

Сообщение от ольчик 38

да ладно..а сколько часов варили??

Сообщение от KiKKa 70

Вот и у меня застывал долго. Положила подбедерок, свиную ногу, пару окороков куриных.
Варила на тушении 7 часов+2 на подогреве. Застывал в холодильнике часов восемь, наверное.

вот и у меня варился 8 часов.
муж сказал, на НГ экспериментов не надо, бульон с мясом гости не оценят, вари из индейки.
а мне этот больше по вкусу понравился.

[ольчик 38]

девочки,а как вы остужаете???мне бабуля моя советует сначала на окошко поставить,потом ,когда остынет-то в холодильник..а иначе каша будет,не застынет нормально..если горячим в холодильник))

[mamalumy]

Сообщение от Disney 2

красотень ,скажите плиз а консестенция начинки должна быть жидкой или как ?

У меня была жидкая, я даже испугалась что не получится. Всё отлично получилось!
Я еще зелень добавляла.

[maleka]

Вот такие булочки с корицей сегодня пекла. Тесто дрожжевое покупное.Корицу с сахаром смешала. Свернула тесто "колбаской" и на 40 мин в мультю. Потом помадкой покрыла.

[in love with Spain]

Сообщение от mamalumy

нашла рецепт
ХАЧАПУРИ
Тонкий армянский лаваш--1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинка--твёрдый сыр 300 грамм (можно взять поострее, либо часть обычного сыра и часть брынзы),2 яйца,1,5 стакана молока.
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты.Совершено необязательно придавать ему круглую форму--листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой, и загнуть края внутрь. Главное,чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.
"Выпечка"--40 минут

я тоже его готовила на днях, гости заценили