Бюджетные блюда

[Триана Де Фокс]

Сообщение от ksjuh

А я вот такой пирожок делаю, муж-сластена почти каждый день требует... (в некоторых источниках называется "Банкрот", но у меня идет на ура, и муж со своим братом делят последний кусок):
1 стакан чая теплого свежезаваренного, 3 ст.ложки варенья (можно совсем старого), 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки масла подсолнечного (без запаха), 7 ст. ложек с верхом муки, сода 0,4 чайной ложки, гашеной уксусом, - это основное тесто, по возможности добавляю изюм, цукаты, или другие сухофрукты - все на час примерно в духовку. Просто и вкусно.

ой, спасибо. Мы на последних двух страницах похожий рецепт обсуждали. Все-таки, судьба мне им заняться))))

[ksjuh]

Сообщение от Triana d'Fox

ой, спасибо. Мы на последних двух страницах похожий рецепт обсуждали. Все-таки, судьба мне им заняться))))

Ну никак не успеваю все прочитать. Только было 60 страниц, уже 90 ) Надо отмотать на пару страниц, посмотреть, что там за рецепт - вроде бы я ничего не забыла, самое удбное, что без яиц, которые мы не едим, и никак в доме их не найти Кстати, 40 мин-час - это если печь в круглой форме. первый раз я пекла на противне, так там слой в 1-1,5 см пропекается минут за 10-15...

[Триана Де Фокс]

Сообщение от ksjuh

Ну никак не успеваю все прочитать. Только было 60 страниц, уже 90 ) Надо отмотать на пару страниц, посмотреть, что там за рецепт - вроде бы я ничего не забыла, самое удбное, что без яиц, которые мы не едим, и никак в доме их не найти Кстати, 40 мин-час - это если печь в круглой форме. первый раз я пекла на противне, так там слой в 1-1,5 см пропекается минут за 10-15...

слушайте, а если у меня юесть шесть маленьких силиконовых формочек и я все это дело в них залью и буду выпекать... прокатит? а то надо их опробовать, уже месяц лежат...

[elena sun]

Сообщение от Triana d'Fox

спасибо.
а какие пироги с орехами можно сделать? у меня грецкие лежат без дела...

Мой любимый рецепт - печенье "Мазурка". Правда, бюджетным его не назовешь, как раз-таки из-за орехов, зато очень быстро и вкусно, съедается в один момент всегда.

2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку соды, погашенную 1 столовой ложкой уксуса, добавить 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюма и 1 стакан муки.
Выложить на противень слоем толщиной около 1 см. Выпекать в духовке минут 20. Разрезать горячим - обязательно, т.к. оно когда остывает, становится сухим. Если хотите оставить мягким, накройте полотенцем.

Рецепт - моей мамы. Я всегда сахара кладу меньше, примерно 3/4 стакана.

[mamaguni]

Я тут "давиче" где-то вычитала рецепт: на сковордке растапливаем немного слив. масла. Мажем ломтики батона слив. маслом, кладем на сковородочку НЕ Смазанной стороной ломтики батона. Когда подрумянется-переворачиваем кусочки. Батон болжен образовать слой на сковороде, те максимально плотно прилегать друг к другу. Сверху кладем тертое яблочко, не оч сладкое, сверху тертый сыр. Пропорции на глаз. Потом духовку или аэрогриль до тех пор пока сыр не расплавиться. Рекомендую попробовать на завтрак, вкус не обычный.

[Триана Де Фокс]

кстати, по поводу бюджетной закуски к чаю: печенье из рассола

[NewSettler]

Можно не парится с предварительным обжариванием хлеба, просто намазать хлеб маслом, сверху яблоко и сыр -- и в духовку.
А еще можно (для тех, у кого нет микроволновку, как у меня) это все на сковороду , под крышку и на небольшой огонь).

[Триана Де Фокс]

Сообщение от mamaguni

Я тут "давиче" где-то вычитала рецепт: на сковордке растапливаем немного слив. масла. Мажем ломтики батона слив. маслом, кладем на сковородочку НЕ Смазанной стороной ломтики батона. Когда подрумянется-переворачиваем кусочки. Батон болжен образовать слой на сковороде, те максимально плотно прилегать друг к другу. Сверху кладем тертое яблочко, не оч сладкое, сверху тертый сыр. Пропорции на глаз. Потом духовку или аэрогриль до тех пор пока сыр не расплавиться. Рекомендую попробовать на завтрак, вкус не обычный.

буду пробовать, но не завтрак))) а на десерт)))

[Solist]

Девочки, а никто не пробовал в лаваш творожную начинку заворачивать и запекать, как фаршированные блинчики? Третий день лежит упаковка лаваша, надо бы ее в дело употребить

[afina79]

Сообщение от Solist

Девочки, а никто не пробовал в лаваш творожную начинку заворачивать и запекать, как фаршированные блинчики? Третий день лежит упаковка лаваша, надо бы ее в дело употребить

лаваш подсыхает... , или наоборот пропитывается соком и становится слишком мягкий и бесформенный если его запекать. я так пыталась рулет с рыбой сделать, мне не очень.
А вот если творог намешать с большим кол-вом зелени, соль по вкусу, добавить ветчины или мяса и все это в лаваш - получается очень даже)))