Вкусняцкий топик 5

[Зина Шнайдер]

Сообщение от перисхилтон

Танюшка, ты в ударе сама тесто делала?


А я готовлюсь к ноябрю у нас там три дня рождения и все ждут тортиков и пиццы. Решила сделать торт-рулет, а кто-нибудь делала? Меня вопрос мучает я когда испеку бисквит мне надо сразу свернуть его? А когда мазать кремом? Он что потом легко опять развернеться и свернеться?

он потом легко развернется и снова свернется

[Зина Шнайдер]

Сообщение от Wise

Кому немножко еды?
(качество фото стрёмное, в темноте без вспышки)

Чёт тут так захотелось селёдки...бочковой... купили и слопали)) с картофаном)
Вчерашнее - супчик грибной (из сушеных грибов)

И антрекот паровой с овощами

А к чаю вечернему или ночному утреннему - паштетик из куриной печени
Такой нежненький получился...


А сегодня у нас манты Но в кадр уже пихать нечего

сорри за оффтоп - а какой у вас объектив?

[Герочка]

Сообщение от Mallory

много причиндалов и возни надо?

купи стартовый набор в окее или ашане. и рыбы. первый раз попробывать - там все есть. а коврик так и вообще будет и на след разы
там все просто! но выкусно - слов нет!

[Mallory]

Сообщение от Герочка

купи стартовый набор в окее или ашане. и рыбы. первый раз попробывать - там все есть. а коврик так и вообще будет и на след разы
там все просто! но выкусно - слов нет!

стартовый набор - это продукты или приспособления?

[NiN]

Глупый вопрос, но всё равно помогите... Когда делаете рулетики из лаваша и красной рыбы(лаваш, сыр плавленный, зелень, рыба) заворачиваете лаваш по длине или ширине? Никогда это не готовила. Пропитываться надо? Если на ночь оставить в холодильнике? И стоит ли вообще это готовить? Вкусно? Или тупо сделать бутерброды с красной рыбой?

[veda]

очень вкусно..пропитается сам(пока в холодильнике ждет своей очереди)

[Подарок]

Сообщение от перисхилтон

Нет, я не кладу никогда в суп сахар. Варю бульон, отдельно варю перловку. Когда бульон готов кидаю туда картошку, через 1-2 минуты перловку. Отдельно пассерую лук+морковь+капуста квашенная.
А некоторые еще томатную пасту любят добавлять.

вот я тоже вчера почувствовала - нужна перловка...но вчера меня только на бульон хватило, сегодня супчик буду варить. спасибо!

Сообщение от Герочка

ну ... сбежать иногда успевает чуток сока, если тесто тоненькое. но не много - внутри все равно очень сочно.

спасибо! может решусь таки...
оч.хотца..но страаашно..

[Полина Петровна]

а я тут еще всякого наготовила
немного роллов, они , правда у меня улиточные


мужу закуска брынза с чесночком и майонезом с зеленью на помидорке


это я делала батон времен застоя, только заплела его.. такой широкий получился



кексик творожный с апельсиновой цедрой.. очень вкусненький


это мой ужин котлетки как куриные рубленные котлеты, только вместо курицы - говядина, тоже ничего так (мясорубки у меня нет, потому и рубленное мясо) с салатиком "из того, что было" сыр, чуток ветчины, перец сладкий, помидорка, огурчик, зелень, майонез. не смотря на явный перебор с ингридиентами, получилось довольно вкусно.


ну а это молочные коржики...

[Герочка]

Сообщение от Mallory

стартовый набор - это продукты или приспособления?

там есть листы нори, рис, васаби, коврик для закатки, палочки
нет наполнения - рыба, креветки, сыр.
в коробочке продается

[catic82]

Сообщение от NiN

Глупый вопрос, но всё равно помогите... Когда делаете рулетики из лаваша и красной рыбы(лаваш, сыр плавленный, зелень, рыба) заворачиваете лаваш по длине или ширине? Никогда это не готовила. Пропитываться надо? Если на ночь оставить в холодильнике? И стоит ли вообще это готовить? Вкусно? Или тупо сделать бутерброды с красной рыбой?

Вкусно! Вы еще зелень положите. Выглядит более интересно чем банальный бутерброд
Заворачивали по ширине.