|
|
26.08.2011, 00:10
|
#951
|
Активный участник
Регистрация: 18.11.2010
Адрес: СПб, м.Пионерская
Сообщений: 411
|
Цитата:
Сообщение от Лиза-мама
Самим бы знать
Хотя, я знаю..... в окресностях Улан-Удэ (мы там в военном городке жили, когда мне было 7-8 лет). Грибов там видимо невидимо было..... Рыжиков много очень... Но там такой лес..... У нас ТАКОГО нет
|
Улан-Удэ
Тут бы в Выборгский район выбраться...
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 00:51
|
#952
|
Небожитель
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 16 817
|
Цитата:
Сообщение от Таня+Аня
спасибо..они ж, как маслята, их жарить можно, правильно?
|
Да с ними все что угодно можно сделать. Пожарить в том числе, только не пугайтесь, они при варке становятся фиолетовыми , это совершенно нормально, знаю многие пугаются.
Цитата:
Сообщение от Таня+Аня
а как грибы сушить в условиях квартиры? в духовке? и сколько примерно времени требуется?
|
В духовке сушу, привязываю на ниточках к решетке, чтобы провисали, вниз противень, т.к. грибы "потекут" при сушке, иначе испачкаете духовку. Только на выкладывайте их на противень, потом не отдерете просто. При температуре 95 градусов высыхают за несколько чаов, можно на ночь поставить при 60 примерно градусов, утром уже сухие будут. При сушке еще конвекцию в духовке включаю.
__________________
Нас помнят, когда мы мешаем жить другим
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 00:52
|
#953
|
Небожитель
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 16 817
|
Девы кто подскажет, пошли в Приозерском направлении опята? Есть смысл за ними ехать туда в субботу?
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 00:54
|
#954
|
Мега-элита
Регистрация: 28.06.2005
Адрес: ул.Руднева
Сообщений: 4 424
|
Цитата:
Сообщение от ~Elena~
Да с ними все что угодно можно сделать. Пожарить в том числе, только не пугайтесь, они при варке становятся фиолетовыми , это совершенно нормально, знаю многие пугаются.
В духовке сушу, привязываю на ниточках к решетке, чтобы провисали, вниз противень, т.к. грибы "потекут" при сушке, иначе испачкаете духовку. Только на выкладывайте их на противень, потом не отдерете просто. При температуре 95 градусов высыхают за несколько чаов, можно на ночь поставить при 60 примерно градусов, утром уже сухие будут. При сушке еще конвекцию в духовке включаю.
|
ага, я их сварила, они стали такие...красивые
что-то боязно ставить на ночь..у меня газовая, лучше утром включу и оставлю свекровь караулить спасибо!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 00:59
|
#955
|
Небожитель
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Купчино
Сообщений: 16 817
|
Цитата:
Сообщение от Таня+Аня
ага, я их сварила, они стали такие...красивые
что-то боязно ставить на ночь..у меня газовая, лучше утром включу и оставлю свекровь караулить спасибо!
|
А понятно, у меня просто электрическая плита. На даче газовая, но с электрической духовкой. Я поэтому вообще не представляю как пользоваться газовой духовкой, особенно как там регулируется температура.
Самое удобное для сушки грибов лично для меня оказалось пользоваться обогревателем доброе тепло, так равномерно все сохнет и главное грибы не "текут" как при сушке в духовке. Но он у меня только на даче есть ...
__________________
Нас помнят, когда мы мешаем жить другим
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 01:13
|
#956
|
Наш человек
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: СПб, Партизана Германа
Сообщений: 8 276
|
Мы сушим в электросушилке Ветерок,, отличная вещь оказалась, сушим в ней все от зелени до яблок, грибы так вообще сохнут изумительно и не подкаливаютя. Наловчились сушить на ней все овощи и делать пиправу типо вигетты.
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 09:22
|
#957
|
Наш человек
Регистрация: 10.05.2005
Адрес: Гражданка
Сообщений: 5 504
|
Цитата:
Сообщение от Кроссандра
Улан-Удэ
Тут бы в Выборгский район выбраться...
|
Ну, это я просто к тому, что в Лен.обл. рыжиковских мест, наверное, сосчитать на одной руке пальцев хватит, и ни один грибник их стопудово не выдаст это же люксовые грибоцки, мняяяяям
julia_businka
Мы в Звездном жили с 90 или 91 по 12.1994
__________________
Лиза и Ромка (26.04.2005)... и Макс
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 12:23
|
#958
|
Наш человек
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: СПб, Партизана Германа
Сообщений: 8 276
|
Цитата:
Сообщение от Лиза-мама
Ну, это я просто к тому, что в Лен.обл. рыжиковских мест, наверное, сосчитать на одной руке пальцев хватит, и ни один грибник их стопудово не выдаст это же люксовые грибоцки, мняяяяям :065)
|
Да вы шо? Мы сегодня шли мимо них и разве что ногами не пинали, все один к одному, в этом году рыжиков как то особенно много, мы их не берем никогда - ни кто не любит.
__________________
Я за любой кипиш, кроме голодовки
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 12:30
|
#959
|
Наш человек
Регистрация: 10.05.2005
Адрес: Гражданка
Сообщений: 5 504
|
Цитата:
Сообщение от Likhanchik
Да вы шо? Мы сегодня шли мимо них и разве что ногами не пинали, все один к одному, в этом году рыжиков как то особенно много, мы их не берем никогда - ни кто не любит.
|
Не с волнушками ли вы их путаете?
__________________
Лиза и Ромка (26.04.2005)... и Макс
|
|
Цитировать ·
|
26.08.2011, 12:32
|
#960
|
Наш человек
Регистрация: 10.05.2005
Адрес: Гражданка
Сообщений: 5 504
|
Волнушка
Рыжик
__________________
Лиза и Ромка (26.04.2005)... и Макс
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|