Вкусняцкий топик 5

[Mallory]

Курица, лисички, тирамису

[Tanyusha]

Сообщение от *tanchik*

как тирамису делаете?

мне нравиться вот этот рецепт, делаю без ликера... у меня же детЬ

на 9 порций

• бисквитное печенье дамские пальчики (savoiardi), 24 штуки

• 330 гр (12 оz/1 1/2 чашки) сыра маскарпоне (mascarpone cheese)
• 3 ст л сахарной пудры
• 1 ст л апельсинового ликёра
• 360 мл (1 1/2 чашки) густых сливок

• 2 стакана клубники
• 2 ст л апельсинового ликёра
• 50 гр (1/4 чашки) сахара
• 60 мл (1/4 чашки) апельсинового сока

Украшение

• порошок какао, шоколад, клубника

В небольшой миске смешать сыр маскарпоне, сахарную пудру, и 1 ст л апельсинового ликёра.
Миксером взбить сливки, смешать с сырной массой.
В блендере или комбайне сделать гладкое пюре из клубники, апельсинового ликёра, сахара, и апельсинового сока. Переложить в неглубокую посуду.
Обмакнуть 12 печеней в клубничное пюре и выложить на дно формы. Полить сверху 120 мл/1/2 чашки клубничного пюре и 1/2 сливочного крема. Повторить с оставшимися печеньем, пюре, и кремом (должно получить 2 слоя).
Разровнять верхний слой лопаточкой. Накрыть форму и поставить в холодильник на 8-12 часов, для пропитки печенья.
Перед подачей посыпать какао или тёртым шоколадом, украсить порезанной веером клубникой.

взято вот здесь http://aynmark.wordpress.com/2005/11...8%D1%81%D1%83/

[mumsik]

Сообщение от MooNRoo

В духовку сунула карпа с картошечкой, бутиками перекусывать не холчу, умираю от запахов

А как карпика делаете?

[Герочка]

уф, девочки, я объелась суши сегодня. вам ничегошеньки не оставила...
первый раз сделала омлет японский - ничего так.
теперь даже ваши шедевры меня не прельщают

[ВикАнтесса]

Сообщение от Герочка

уф, девочки, я объелась суши сегодня. вам ничегошеньки не оставила...
первый раз сделала омлет японский - ничего так.
теперь даже ваши шедевры меня не прельщают

а я оставила

первый раз делала)

[ВикАнтесса]

Сообщение от Tanyusha

мне нравиться вот этот рецепт, делаю без ликера... у меня же детЬ

взято вот здесь http://aynmark.wordpress.com/2005/11...8%D1%81%D1%83/

все,придетсяя завтра делать

[ВикАнтесса]

Сообщение от Tanyusha

мне нравиться вот этот рецепт, делаю без ликера... у меня же детЬ

взято вот здесь http://aynmark.wordpress.com/2005/11...8%D1%81%D1%83/

а желатин не надо? как оно из формы нормально отстает-?не разваливается?

[Mallory]

а что за японский омлет?

[veda]

у меня колбаски домашние. ливерная тоже самодельная... и пирожки с сердцем

[Юльсан]

Сообщение от *tanchik*

а у меня курица на пиве

Подскажите, плиз, по какому рецепту вы делали?