Вкусняцкий топик 5

[ylitka]

Ой, а можно рецепт рыбы по-польски

[Ромашка~]

Сообщение от ylitka

Ой, а можно рецепт рыбы по-польски

Пожалуйста - рыбка по-польски.

[ВикАнтесса]

Сообщение от Вака-Забияка

привет, хозяюшки-рукодельницы Викуля, сушки просто отпад
У нас субботние блины, обычные, русские, но оочень вкусные))

Спасибо!Ой,какие аппетитные блинчики!надо тоже сделать,а то скоро пост))

Сообщение от Ромашка~

Пожалуйста - рыбка по-польски.

обожаю рыбку с соусом по польски и пюрешкой

[Зина Шнайдер]

Сообщение от Tanyusha

отличный рулет... я а вот признаюсь - ну не получились у меня рулеты НИ РАЗУ!!!


не жидкое, нормальное получается... но я без желтков делаю.
вот так получалось (это фото уже показывала с расплюснутой клубничиной )

я сегодня сделала снова тирамису, савоярди макала только половинкой в кофе и получилось нормально. не жидко совсем..(кстати, делала в разъемной форме)
но мне не понравилось! я поняла что жидкий вариант мне больше нра
он так нежнее. а делаю я в основном по рецепту Белоники, у нее он как раз жидкий. как шутит наш папа : "Ну-ка, налей мне тирамису!"
вот:
http://belonika.livejournal.com/58471.html

этот тоже неплох у Эладкин:
http://elladkin.livejournal.com/124741.html

[перисхилтон]

Сообщение от Зина Шнайдер

я сегодня сделала снова тирамису, савоярди макала только половинкой в кофе и получилось нормально. не жидко совсем..(кстати, делала в разъемной форме)
но мне не понравилось! я поняла что жидкий вариант мне больше нра
он так нежнее. а делаю я в основном по рецепту Белоники, у нее он как раз жидкий. как шутит наш папа : "Ну-ка, налей мне тирамису!"
вот:
http://belonika.livejournal.com/58471.html

этот тоже неплох у Эладкин:
http://elladkin.livejournal.com/124741.html

Я сегодня специально затащила мужа в кафе. Взяла тирамиссу. Первый раз его пробовала. Не понравился, я даже не доела. Может он не правильно сделан был? На вкус напоминал творожный. Плотный.

[Вака-Забияка]

мне кажется, это был неправильный тирамису. Из тех, которые я ела, ни один не напоминал творожнй и плотно точно не был так что не рубите с плеча

[Meyta]

Испекла вот бисквитик на ребенкино двухлетие. Фигурки схолявила, слепила за пару часов со всем процессом замешивания мастики и разведением цветов. Дорожной разметки не хватает, но черный никак получить не смогла, мало красителей. Размером огромный, двойная порция (12 яиц), а размер большой противень духовки. Здрасьте, лишние кг!

[*tanchik*]

у меня торт "шоколад на кипятке"
ТЕСТО:
- 2 стакана муки
- 2 ст. сахара
- 2 яйца
- 1.5 ч.л. соды
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- 6 ст.л. с горкой какао
- 1 стакан молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- гр 50 сливочного масла
- 1 ст. кипятка
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в форму(я делала в мульте ВЫПЕЧКА – 65 минут (возможно, добавить ещё 20, т.е. проверить палочкой). я не добавляла)
разрезала на 3 части. каждую хорошо пропитала вишневым сиропом
крем сварить лучше заранее
сварить манку (2 ст. молока +5 ст. ложек манки.) остудить. добавить 2 тертых лимона, у меня не терлись, я просто выдавила сок, и 100-150 гр масла смешанного с 1 стаканом сахарной пудры. поставить в холодильник, чтоб немного загустел. Затем собрать торт. корж, пропитка, крем, корж, пропитка, крем, корж.
делаем глазурь. 2 ст. ложки сметаны + 2 ст. ложки какао+3 ст. ложки сахара, варить помешивая до загустения, минуты 3-5. сметану брала 20%.
полить глазурью и поставить на ночь в холодильник
Коржи сладенькие, крем очень вкусный. интересно сочетание

[TanjaSha]

Дайте пожалуйста рецепт

[*tanchik*]

Сообщение от TanjaSha

Дайте пожалуйста рецепт

сейчас над фоткой напишу