Вопрос к знатокам финской выпечки

На заправке ABC около Лапы купила булочку к кофе - на вкус булочка оказалась просто обалденной!


Теперь мучаюсь впросом - из чего она

На внешность похожа на ватрушку, но сверху не совсем творог, а что-то кремообразное. Тесто сероватого оттенка с черными (или темно-коричневыми) вкраплениями (не шоколадными

). И мне кажется, что именно эти вкрапления дали булочке особую вкусность.
В чеке она называется Pirkon pulla, стоила 1,70 (если это важно

)