МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки - Страница 989 - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Закрыто

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 05.08.2010, 00:58   #9881
Sashenika
Хранитель
 
Аватар для Sashenika
 
Регистрация: 24.07.2009
Адрес: Пушкин,Архитектора Данини
Сообщений: 11 289


Цитата:
Сообщение от Коробчонка Посмотреть сообщение
Сегодня сделала пангасиуса на пару. Не получилось
В кастрюльку положила картохи и залила водой. Сверху в емкость для варки на пару положила фольгу, загнула края, чтобы дырки были видны. Положила куски рыбы, посолила, поперчила, положила лимон, включила варку на пару на 30мин. Рыба оказалась не готова, потом еще включила на 20мин, опять не готова, переложила потом в кастрюльку и включила выпечку на 20мин, поджарилась, но уже каша девочки, что не так делала? я вообще с рыбой не дружу, а так хочется
Я всегда делаю по другому.Не кладу никакую фольгу.Я беру филе+соль,перец.Наливаю водички в кастрюльку и на 25 минут ставлю на варку на пару и усе
__________________


Убедительно прошу не звонить ранее 11:30.

Заказы,которые лежат у меня дольше трех недель, я выставляю в остатки без предупреждений,деньги,после продажи,возвращаю без %%.



Старший в доме у нас папа, но кто сегодня папа, решает мама...
Sashenika is offline  
Старый 05.08.2010, 01:36   #9882
~Julia~
Мега-элита
 
Аватар для ~Julia~
 
Регистрация: 13.02.2009
Адрес: Север
Сообщений: 4 950


Делаю на пару в фольге, так сочнее. Обычно ставлю на 30 минут, если куски крупные, то немного дольше. Делала форель, треску, судака. Всегда получалось.
~Julia~ is offline  
Старый 05.08.2010, 01:42
ответ для ~Julia~ , на сообщение « Делаю на пару в фольге, так сочнее.... »
  #9883
Коробчонка
Элита
 
Аватар для Коробчонка
 
Регистрация: 26.10.2009
Адрес: уже Полюстрово:-)
Сообщений: 2 599


Цитата:
Сообщение от Sashenika Посмотреть сообщение
Я всегда делаю по другому.Не кладу никакую фольгу.Я беру филе+соль,перец.Наливаю водички в кастрюльку и на 25 минут ставлю на варку на пару и усе

т.е. тоже самое только без фольги?

Цитата:
Сообщение от ~Julia~ Посмотреть сообщение
Делаю на пару в фольге, так сочнее. Обычно ставлю на 30 минут, если куски крупные, то немного дольше. Делала форель, треску, судака. Всегда получалось.
может из-за того, что у меня рыба была чуть-чуть не доразморожена?
__________________


Решиться родить ребенка - дело не шуточное. Это значит решится на то, чтобы твое сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела.
Участвовала в 63 ОЗ
Коробчонка is offline  
Старый 05.08.2010, 02:08   #9884
~Julia~
Мега-элита
 
Аватар для ~Julia~
 
Регистрация: 13.02.2009
Адрес: Север
Сообщений: 4 950


Цитата:
Сообщение от Коробчонка Посмотреть сообщение
может из-за того, что у меня рыба была чуть-чуть не доразморожена?
Скорее всего да.
~Julia~ is offline  
Старый 05.08.2010, 09:18
ответ для Мashick , на сообщение « МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК-НАШ ДРУГ! »
  #9885
Блестящ@я
Частый гость
 
Аватар для Блестящ@я
 
Регистрация: 05.06.2010
Адрес: Nsk
Сообщений: 55


Всем привет!
Встала я сегодня к не сваренной каше.
Муж утром перетыкл розетки на чайник и мультя просто сбилась.
Ваще зла я)))) в 4 утра встала запустить кашку. Так мечталось..эх...

Девочки, хочу испечь сметанник по этому рецепту, как думаете на сколько минут поставить? На 40? Или побольше т.к. в тесте все-таки сметана? Или я ошибаюсь?
Просто есть сметана старая, хочу извести ее
Сметанник классический

Продукты для сметанного теста:

* яйцо — 3 шт.
* сахар — 1 стакан
* мука — 1.5 стакана
* сметана — 250г
* сода — ½ ч.л.
* ванилин — по вкусу

Продукты для крема:

* сахар — 1 стакан
* сметана — 350г. (используйте свежую сметану)

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муку, ванилин, соду, замесить тесто. Глубокую форму смазывают маслом, кладут в нее тесто и выпекают в духовке. Холодную сметану взбить с сахаром. Остывший бисквит разрезать пополам и промазать кремом.
Девочки! У меня еще несколько вопросов:

1. Моете ли вы клапан каждый раз как написано в инструкции?
2. Можно оставлять еду уже после подогрева в мульте или надо после подогрева ее обязательно вытаскивать?


Все кашку сварила к 13
Вкусная получилась, правда мне чуть жидковата, но это такая ерунда Красота молоко не убежало, дно не подгорело супер!
__________________
Блестящ@я is offline  
Старый 05.08.2010, 12:37
ответ для Мashick , на сообщение « МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК-НАШ ДРУГ! »
  #9886
Wise
Небожитель
 
Аватар для Wise
 
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327


Цитата:
в 4 утра встала запустить кашку. Так мечталось..эх...
а зачем вставать в 4 утра? на режиме "молочная каша" можно пользоваться таймером-отсрочкой

Цитата:
. Моете ли вы клапан каждый раз как написано в инструкции?
стараюсь (если не мою, то конденсат выливаю точно)

Цитата:
Можно оставлять еду уже после подогрева в мульте или надо после подогрева ее обязательно вытаскивать?
что значит "после подогрева"? Вы используете мультю, чтобы разогревать еду? вообще в инструкции написано так не делать (не злоупотреблять этим)
ну и еду в ней надолго лучше не оставлять, она не для хранения же, а для приготовления
подозреваю, что покрытие запахи впитывает и тп.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
Wise is offline  
Старый 05.08.2010, 13:05
ответ для Wise , на сообщение « а зачем вставать в 4 утра? на режиме... »
  #9887
Блестящ@я
Частый гость
 
Аватар для Блестящ@я
 
Регистрация: 05.06.2010
Адрес: Nsk
Сообщений: 55


да просто надо было встать в 4 утра сегодня, заодно и кашу поставила, да и боюсь молоко скиснет за 10 часов то)))

про клапан поняла.

После подогрева, это после того как каша например после готовки на подогреве час постояла. Просто мы поели и пошли гулять некогда было перекладывать, потом пришли пока дочь усыпила, в итого 2 часа она у меня там простояла (остатки)
__________________
Блестящ@я is offline  
Старый 05.08.2010, 13:17   #9888
Жемчужная
Элита
 
Аватар для Жемчужная
 
Регистрация: 16.11.2006
Сообщений: 2 442


Девочки, что посоветуете сделать к праздничному столу в мульте... человек на 15-20)).
Вот думаю либо в мульте что-нибудь красивое и вкусное приготовить, либо не успею горячее сделать и будут только салаты.
Спасибо за помощь
Жемчужная is offline  
Старый 05.08.2010, 13:30
ответ для Мashick , на сообщение « МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК-НАШ ДРУГ! »
  #9889
wilena
Наш человек
 
Аватар для wilena
 
Регистрация: 12.07.2007
Адрес: пр.Шаумяна около 5ки,Уральская
Сообщений: 7 463


потушите говядину с грибами в сметане
или с черносливомвсе рецепты есть на 1ой странице.
wilena is offline  
Старый 05.08.2010, 14:21   #9890
Wise
Небожитель
 
Аватар для Wise
 
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327


Цитата:
Сообщение от Блестящ@я Посмотреть сообщение
После подогрева, это после того как каша например после готовки на подогреве час постояла. Просто мы поели и пошли гулять некогда было перекладывать, потом пришли пока дочь усыпила, в итого 2 часа она у меня там простояла (остатки)
ничего страшного
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
Wise is offline  

Закрыто


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena