Вкусняцкий топик 5

[Super_Fish]

Сообщение от Stevens

Девочки, здравствуйте! Нужен совет от профессионалов! Мне подарили казан. Очень черный такой. У моей бабули всегда был серенький... Подруге, той, которая покупала, сказали надо прокалить его с солью (2 кг) крупной часа два. Так я и сделала. Потом готовила плов и мясо с картошкой тушила. Два раза, то есть готовила. Во-первых, и плов и водичка из "соуса" (так мы мясо с картошкой дома называем) - очень темные. Я думала, что это от мяса, и винила свою неумелость в готовке. Но, на следующий день еда приобретала жуткий металлический вкус... Все выбросила... Что мне делать с этим казаном???? Очень хочу в нем готовить, у бабули моей всегда так вкусно из казана.... Помогите!!!!

кааак же я хочу казан

[Mallory]

а я блины все-таки нажарила, вкуусные
пойду наемся на ночь

[Stevens]

Сообщение от Tinkin

Сталик вам в помощь
1, 2, 3

Спасибо, огромное!!! Завтра куплю масла льняного, попробую сделать все. Вообще, я родилась в Душанбе, четверть крови - таджикская... Плов не умею готовить... Стыдоба!!! А вот у бабули моей плов был... Вот подарили мне... Положено!!!

[Fleur*]

дайте-ка я своего гуся что ли выложу пока тут

[Герочка]

а у меня тут корыстный вопрос... никто случаем не ездит с купчино или звездной на кировский завод, техноложку или север..?

[Wise]

Наконец дошли руки скинуть фотки в комп)
Завалялось всякого)
Немножко еды на ночь глядя, как обычно

Салат из куриных сердечек (самосочиненный, гостям понра, все живы)



Куриное филе в кисло-сладком соусе (а-ля по китайски)



Свинина запеченая с шампиньонами,луком, помидорами и сыром (запекала, кстати в ростере, вырезка была, она быстро готовится)

...[IMG]http://s006.radikal.ru/i213/1001/18/ef48e7c****0.jpg[/IMG]

Еще один эксперимент с куриными сердечками (ну люблю я их)
Куриные сердечки, тушеные с овощами в красном соусе

(я их готовила после Зининого высказывания про "макароны с белой мутью", когда подавала мужу, на его вопрос "что у нас?", сказала: "макароны с красноватой мутью")



И такой вот десерт, про который я как-то подзабыла, а мама как раз по случаю напомнила, вовремя, т.к. как раз пропадали яблоки, надо было пристроить)

Называется Самбук.

Очень вкусный я его оч люблю, это сливочно-яблочный десерт, на вкус - нежное суфле со сливочно-кисловатым вкусом, стремительно исчезающее из холодильника
Если кому интересно, напишу рецепт.
На фото он выглядит странно и может быть не очень аппетитно,т.к. делался в большой форме (он с желатином и застывает в хол-ке), поэтому для фотосессии пришлось его как-нибудь вырезать Получилось не очень удачно

[Mallory]

Катя!
где смайлик который съедает фсё

расскажи про самбук, есс-но, и про салатик с сердечками.

[Подарок]

Сообщение от Wise

Наконец дошли руки скинуть фотки в комп)
Завалялось всякого)
Немножко еды на ночь глядя, как обычно

ох, ну нчего ж себе!
как обычно - красота из раздела фантастики...я не понимаю, как такое можно дома творить
про сердички спасибо! я их обожаю тоже и ведь забыла же..надо срочно бежать в магазин!

и про десерт красивущий Вы зря на себя наговариваете! он шикарен, и рецепт обязательно нам надо рассказать!!!

[Wise]

Сообщение от Mallory

Катя!
где смайлик который съедает фсё

расскажи про самбук, есс-но, и про салатик с сердечками.

Меняю на блины
Рецептик сейчас напишу

[Mallory]

Сообщение от Wise

Меняю на блины

забирай