Кто-нибудь печет украшение (печенье) на ёлку?

[Хома Хомич]

мааамонька! хде был мой мозг, когда я решила делать порцию целиком. ЭТО же печь - не перепечь!
пошла к мартену

[Ольгутка]

Сообщение от Хома Хомич

мааамонька! хде был мой мозг, когда я решила делать порцию целиком. ЭТО же печь - не перепечь!
пошла к мартену

А Вы по какому из рецептов решили печь? Вы нам периодически рассказывайте о том, как там печется. Меня интересуют мои любимые вопросы - толщина слоя теста, температура духовки, продолжительность выпечки.

[vaflik]

сделала тесто, поставила в холодильник... завтра умру у духовки.. количество и правда поражает))

[Ольгутка]

Сообщение от vaflik

сделала тесто, поставила в холодильник... завтра умру у духовки.. количество и правда поражает))

Какой рецепт выбрали?

[vaflik]

Сообщение от Ольгутка

Какой рецепт выбрали?

http://blogs.********/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html
вчера пока сироп сварила.. пока тесто.. вот уже и утро

[Kru]

сделала вчера по финскому рецепту (мне он показался похожим на рецепт имбирных пряников )-1/3 порции
у меня получилось маловато пряностей ( чл были без верха) тк моим нельзя очень пахучих, и они получились в результате чуть ароматные
раскатывала и 2-3мм и 4-5мм- следовательно время в духовке тоже варьировалось- сначала 5мин-показалось маловато (для5 мм)-надо где-то 8-10мин
тоненькие хрустят больше, но для моих зубов приятнее 4-5мм - чуть мягче

[Хома Хомич]

рецепт тоже с mail блога
пекла весь вечер. но у меня противень круглый - мало помещается. В нормальных условиях, думаю, можно уложиться заходов в 5.
Печенье очень вкусное. Специй не слишком много - я малость опасалась, но, по мне, очень всего в меру. Налопались все в процессе и еще ведро осталось
ТОлщина.
Я вместо соды положила чл разрыхлителя. Первый блин раскатала мм 5. Получились реальные такие пряники. Снаружи хрумкие, внутри мягкие. Но, боюсь, когда тако пряник высохнет, его не то что не разгрызешь, пилить станешь - не распилишь.
Ну и хотелось мне, чтобы как в Икее - любимое мое печенье. Поэтому дальше катала 2 мм (ОТК проверял каждый блин, так что все по-честному). Катала сразу на пергаменте. Дочерь на нем же вырезала. Печеньки не деформировались, не расплывались (тесто в холодильнике простояло сутки, в работе очень легкое получилось). Тверденькие, вполне угрызаемые. Но я сейчас в кофе макаю. И тааак мне вкуусно!
Сегодня рисовать будем.

[Хома Хомич]

коробочки новогодние уже не куплю. По-прежнему думаю, во что укладывать. Рабочая версия - уголки от пакетов для запекания. Они на упаковочные похожи. И завязать чем-н интересным.

[Kru]

я уложила в праздничные целофановые пакетики и завязала лентами для подарков

[Хома Хомич]

ищут пожарные, ищет милиция мне такие пакеты для НГ подарков в класс надо. Видимо, не там поисково-разведочные действия веду.