Кулинарные кошмары 2 (слабонервным не смотреть)

[Beatriks]

А я к вам с постным.
Тортиком.


И непостным тортиком. Его не роняли в песок. Это засахаренные фруХты. Оказывается они такие...

[Yulia Saf]

Сообщение от мадам Грицацуева

куда катится мир
.

Чего то я так сложно пошла.Я же вспомнила, что многие делают винегрет- обычный.А потом когда накладывают его в тарелку, то ещё и селёдочку рядышком кладутИ в таком сочетание очень хорошо и вкусно кушается)))

[мадам Грицацуева]

Сообщение от Yulia Saf

Чего то я так сложно пошла.Я же вспомнила, что многие делают винегрет- обычный.А потом когда накладывают его в тарелку, то ещё и селёдочку рядышком кладутИ в таком сочетание очень хорошо и вкусно кушается)))

Да, с винегретиком и я селедку люблю, но сколько там того огурца?
Ну хорошо, на огурец уговорили, но редиска, редиска-то к чему?????

[Yulia Saf]

Сообщение от мадам Грицацуева

Да, с винегретиком и я селедку люблю, но сколько там того огурца?
Ну хорошо, на огурец уговорили, но редиска, редиска-то к чему?????

редиска там наверно должна была играть роль украшения)))Я честно не помню точно как с редиской выглядело, но думаю если бы тоненько-тоненько отрезать, то и не беда.Но там вроде опят таки был перебор.Везде просто меру надо знать
Так что тут вы правы!!!!В своём не понимание, да и выглядит не аппетитно((

[мадам Грицацуева]

Сообщение от Yulia Saf

редиска там наверно должна была играть роль украшения)))Я честно не помню точно как с редиской выглядело, но думаю если бы тоненько-тоненько отрезать, то и не беда.Но там вроде опят таки был перебор.Везде просто меру надо знать
Так что тут вы правы!!!!В своём не понимание, да и выглядит не аппетитно((

Вот нашла

Сообщение от мадам Грицацуева

Еще салатик





Состав: пекинская капуста, редис, соленый огурец, чеснок, майонез, сельдь

[Yulia Saf]

Сообщение от мадам Грицацуева

Вот нашла

Надо попробовать.Я вот как то чеснок и селёдку меньше понимаю

[Yulia Saf]

Сообщение от мадам Грицацуева

Вот нашла

Нам понадобится:
300 гр. или примерно 4 штуки филе селедки
6-7 редисок
2 соленых огурца, примерно 50 гр.
зеленый лук
100 гр. сметаны (иногда заменяю пастообразным творогом)
100 гр. сливок
соль, перец
Селедку помыть и промокнуть селедку бумажным полотенцем. Редиску и соленые огурцы порезать на небольшие кусочки, лук порубить, селедку нарезать на средние кусочки.Все выложить в миску. Добавить сметану и перемешать. Взбить сливки, добавить в салат и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Вот пожалуй и все. Очень вкусно с вареной картошечкой

Вот рецептик нашла по такому поводу.Заинтриговали, вот думаю попробовать сделать)))А вдруг.

[Kubeba]

Сообщение от Beatriks

И непостным тортиком. Его не роняли в песок. Это засахаренные фруХты. Оказывается они такие...

Эмм. А листья апельсина они тоже предлагают сожрать? Иначе зачем их было обваливать в сахаре?
Впрочем, с постным тортиком тоже сплошные вопросы - что там сверху - редиска ломтиками? колбаса?

[Lubania]

Сообщение от Kubeba

Эмм. А листья апельсина они тоже предлагают сожрать? Иначе зачем их было обваливать в сахаре?
Впрочем, с постным тортиком тоже сплошные вопросы - что там сверху - редиска ломтиками? колбаса?

Ну что вы! То ж бананы чем-то обгаженные.

Насчет сочетаний: в те достославные времена, когда полки в магазах были совсем пустые, моя мама наладилась класть в винегрет вместо соленого огурца, которого было не купить, маринованые грибы. Этого добра у нас каждый год до дури заготавливалось. И получалось очень даже вкусно.

[Ася™]

Не было такого еще?


0,5 стакана майонеза
1/4 стакана теплой кипяченой воды
15 г желатина
1 ст.л. горчицы
специи
Желатин замочить в теплой воде на 3-=40 минут, подогреть на слабом огне до растворения. Ввести майонез, вымешать.
Залить в подготовленные трубочки, (делала в одноразовых медицинских шприцах) но не до конца, оставить место для «фильтра». Поставить в холод на 10 минут.
Несколько ложек желированного майонеза размешать с горчицей и долить «фильтры».
Оставить до полного застывания, окунуть в горячую воду, достать, торец «сигареты» опустить в смесь специй.
Подавать как закуску или соус.