10 банок Желе из красной смороды - забродили.... что сделать?

[♥ Скалопендра ♥]

Вот такая ерунда....
Делал дед - в подарок внуку , в сыром виде, желе на аж фруктозе делал ......
И вот вся эта чудо полезная вкуснятина скисла/забродила...
Что можно сделать?
Вино? Бутыль есть (литров на 10) - рецепта нет....
Или не заморачиваться и выкинуть (жалкооооо)...

[Юли@я]

Если не сильно забродило, чувствуется слегка бродячий вкус,то можно в пирог, при нагревании бродячий привкус должен исчезнуть, а если уж совсем булькает, то, наверное, уже вино или уксус...

[Mummy-мама]

Зачем выбрасывать.
Я использую забродившее желе для запекания свинины. В утятницу кладу крупные куски мяса ( или целый кусок, как Вам больше нравиться), порезанный на половинки картофель, лук и специи. Не солю!!! Добавляю прокисшее желе ( на 2-х литровую емкость порядка 0,5 л желе. Закрываю крышкой и запекаю. Очень вкусно.

[Юли@я]

Сообщение от Mummy-мама

Зачем выбрасывать.
Я использую забродившее желе для запекания свинины. В утятницу кладу крупные куски мяса ( или целый кусок, как Вам больше нравиться), порезанный на половинки картофель, лук и специи. Не солю!!! Добавляю прокисшее желе ( на 2-х литровую емкость порядка 0,5 л желе. Закрываю крышкой и запекаю. Очень вкусно.

Какой оригинальный рецепт! Надо попробовать. Жаль что у меня желе не забродило...

[Вечная Весна]

Ну так можно же и хорошее использовать, если не жалко.
А мясо дествительно вкусно получается.
Я же этот рецепт от безвыходности изобрела.