всем привет сегодня приобрели вот такой АГ hotter HX-universal у кого такой же? я не врубаюсь где ставить скорость??? там только две ручки: температура и время подскажите плиз
Hotter 1047 - это аэрогриль с механическим управлением, но с крышкой на кронштейне. У него действительно одна скорость конвекции и таймер готовки на 1 час.
По-хорошему, из недорогих моделей лучше брать 1037 Classic. У него, правда, съемная крышка, но зато таймер аж на 24 часа и три скорости конвекции.
__________________ Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
а я когда делаю в фольге получается вода, причем очень много((((...
Цитата:
Сообщение от Tanyusha
может от мяса зависит
точно от мяса зависсит!!! Один знакомый рассказывал- который связан с этой мясной индустрией - что часто мясо нашпиговывают водой - для увеличения массы!!!!!!
Я сама на такое попадала(((
Hotter 1047 - это аэрогриль с механическим управлением, но с крышкой на кронштейне. У него действительно одна скорость конвекции и таймер готовки на 1 час.
По-хорошему, из недорогих моделей лучше брать 1037 Classic. У него, правда, съемная крышка, но зато таймер аж на 24 часа и три скорости конвекции.
но вот маме приперло с крышкой на кронштейне.... а про скорость мы и не знали, ну теперь уж будем довольствоваться чем есть спасибо
говядина у меня была не вырезка, сначала хотела ее в фарш перемолоть вместе со свининой, но передумала.
с вечера "замариновала" мясо: соль, диженская горчица, немного обычной горцицы.
утром все перемешала с луком и сложила в горшок. Мяса у меня 1 кг, горшок литра на три, но так как масо с чем-то не хотелось, то так пол-горшка пустого места и простаивало.
Скорость высока, темп. 260 и 3 часа по времени, нижняя решетка + ув. кольцо.
Получилось мягкое сочное мясо в собственном соку, по времени может и долго, но моих "человеко/часов" портачено не много... а если без моих вмешательств - так пусть хоть полдня тушится и все таки надо прикупить поллитровые горочки.
500 г свинины (лучше всего корейки), 150 г сыра, 1-2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
В куске свинины сделать надрезы, не доходя до конца, так чтобы получились ломтики толщиной 1 см, посолить и поперчить. Помидоры нарезать кружочками, сыр и чеснок - тонкими пластинками. В каждый надрез положить кусочек сыра, кружок помидора и чеснок. Завернуть свинину в фольгу. Готовить 1 ч при 180 градусах на высокой скорости. Затем можно открыть фольгу и подрумянить еще 10 мин. при 235 градусах.
У меня была не корейка, а карбонад, в результате на фото можно видеть, сколько жира вытопилось Муж, правда, остался доволен Возможно, в следующий раз буду запекать в фольге минут 45, а затем минут 20 с открытой фольгой для большей румяности.
сегодня приобрели вот такой АГ hotter HX-universal у кого такой же? я не врубаюсь где ставить скорость??? там только две ручки: температура и время
спасибо 
да и слава богу можно остановить в любой момент
Муж, правда, остался доволен 
Возможно, в следующий раз буду запекать в фольге минут 45, а затем минут 20 с открытой фольгой для большей румяности.
