|
|
18.02.2007, 19:11
|
#91
|
Ветеран
Регистрация: 21.03.2006
Адрес: ул.Лёни Голенького, м.Ветеранов
Сообщений: 944
|
супер вкусно и быстро.
филе курицы порезать (1-2 см), лук кольцами, это всё залить соевым соусом и под гнёт (30 минут).
а потом на сковородку, минут 5-10. А-ля японская кухня
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2007, 19:39
|
#92
|
мама хочет спать!
Регистрация: 15.04.2004
Адрес: ст.м. пл. Мужества
Сообщений: 19 621
|
Очень быстро и вкусно. Филе красной рыбки на решетку (можно в духовку или в аэрогриль), чуть посолить и поперчить, и сверху хорошо промазать тар-таром. Запекать 10-15 минут при температуре 200-250
Пальчики оближешь.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2007, 19:40
|
#93
|
мама хочет спать!
Регистрация: 15.04.2004
Адрес: ст.м. пл. Мужества
Сообщений: 19 621
|
Цитата:
Сообщение от LUVA
супер вкусно и быстро.
филе курицы порезать (1-2 см), лук кольцами, это всё залить соевым соусом и под гнёт (30 минут).
а потом на сковородку, минут 5-10. А-ля японская кухня
|
А еще можно вместо соевого соуса использовать соус Терияки. Совсем японская еда получается
Очень вкусно!
__________________
Что он меня пугает? У меня три пожизненных!
– Дочь, от тебя попахивает оптимизмом! Ты что, радовалась жизни?
– Мамочка, это не я, на меня надышали!
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2007, 20:59
|
#94
|
мама хочет спать!
Регистрация: 15.04.2004
Адрес: ст.м. пл. Мужества
Сообщений: 19 621
|
Теплый печеночный салат:
обжарить на сковородке лук.Довольно тонко порезать печенку на кусочки 5-7 см. Посолить, поперчить. На разогретую сковородку разложить аккуратно. Обжаривать под крыжкой с каждой стороны по 1! минуте. ДОбавить свежие помидоры, снять с огня, залить майонезом или сметаной. И затем выложить всю эту смесь на заранее нарезанный салат-латук, огурцы и зелень.
Получается теплый салат. ОБАЖАЮ!!!
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 18:39
|
#95
|
Элита
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: СПб, Гражданка-Сити
Сообщений: 2 472
|
Ну вот, сама вою от нехватки времени на приготовление еды... Хотела создать такой топ, а он уже тут как тут . Но тогда мне надо было назвать его "стремительные рецепты"... Потому что многое из предложенного требует все-таки достаточного количества времени, а не 40 минут-час, пока спит деть. Ну или определенной сноровки что ли... Все-равно, пока режешь, трешь, жаришь и т.д. и не один продукт, а несколько - очень много времени тратится. Я не говорю о горе посуды . А ведь как правило надо и суп и второе: мясо-гарнир. Все заканчивается почему-то одновременно . Хочется чего-то, что по-максимуму от "подготовительной работы" освободит.
Выход - либо использовать готовые продукты, либо мало компонентов, либо... подскажите варианты.... У меня вот духовка плохая. А так духовка - супер экономит время, конечно. И хочется, чтобы вкусно было еще...
Я вот несколько рецептов присмотрела. Пара взята из панорамы ТВ с вариациями, пара так, откуда-то...
1) Азу из тушенки (это самый долгий). Нарезать репч. лук, обжарить с ложкой муки и ложкой томатной пасты, можно в жире из тушенки. Залить водой и протушить 5-8 минут. Картошку почистить, нарезать как нравится, залить полученным соусом и добавить порезанные соленые огурчики и тушенку. Можно еще посолить. А потом я все это перемешиваю и ставлю в микроволновку минут на 35-40. Можно в духовку.
2) Печень в пиве. Нарезать печень говяжью соломкой. Обжарить лук, туда добавить печень и жарить до готовности. Вылить бутылку светлого пива 0,33 л. и немного протушить. Гарнир любой.
3) Супчик. Отварить бульон из говяжьей грудинки. Положить туда заморозки (только отдельно купить каждый вид овощей, вместе почему-то не вкусные суповые заправки) - цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, морковь и свежий картофель. Добавить кубик бульонный для остроты, корень сельдерея и горошки перца. Подавать с парой ложек жирной сметаны. Очень сытненько и требует мало времени. Можно варить из копченого окорока куриного. Только тогда в кипящую воду положить все одновременно с окороком, дабы не выварить его копченый вкус.
4) Бигус (по-моему так называется) Квашеную капусту потушить в латке почти до готовности, добавить любое количество сосисок, нарезаных кружочками, еще потушить минут 15 и блюдо готово. Правда, много можно не съесть, лучше добавить в тарелку белой фасоли из банки, чтобы было не так тяжело для желудка.
__________________
Я совершенно определенно женщина, и это меня радует. Мэрилин Монро.
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 19:21
|
#96
|
Элита
Регистрация: 07.01.2006
Сообщений: 2 168
|
Цитата:
Сообщение от МАРИАНКА
блиииин, тут стока всево вкусного!!!!! с понедельника начну по списку!!!!
|
Вот уж действительно, не знаешь, с чего и начинать Спасибо, девушки
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 19:31
|
#97
|
Активный участник
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Ст.М.Нарвская, ул.Трефолева
Сообщений: 336
|
Цитата:
Сообщение от Асюпа
"Лагман". В кавычках, потому что с заменой некоторых ингредиентов на более "быстрые".
В казан или латку налить растительного масла, раскалить.
Положить мясной фарш, обжарить, добавить порезанный лук, морковь соломкой (можно крупно натереть), редьку маргеланскую соломкой (можно крупно натереть), томатную пасту, чеснок - все обжарить. Добавить горячей воды, чтобы ее уровень был выше см. на 5, посолить и тушить минут 20.
Отдельно сварить спагетти. Подавать все вместе с большим количеством подливы. Из приборов к лагману подают и ложку и вилку (для спагетти).
|
Пока нашла поблизости редьку в продаже, рецепт принял более извращенную форму:
из мясного - куриные крылья
из овощного - помимо лука и морковки фасоль консервированная (добавляла ее в самом конце)
__________________
Не будить. При пожаре выносить в первую очередь
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 19:36
|
#98
|
Активный участник
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Ст.М.Нарвская, ул.Трефолева
Сообщений: 336
|
и все же о мясном, вот как раз сейчас и делаю не забыть бы только об этом, сидя в инете!!!
Свиное мясо режу кубиками (полкило) и кладу в казан
Туда же: соль, чеснок (чесночная приправа), 1 морковка, ананас консервированный (1/3 банки), сок от ананаса (полстакана), тмин, майонез (около 3 ст.л.)
Это все на маааааленький огонь ставим. Через минут 20 идем перемешать, и потом раз в 10 минут перемешивать. Всего готовится минут 40-час, в зависимости от мяса (замороженное дольше) и от того, как мелко оно нарезано. О себе дает знать ароматом на всю квартиру
__________________
Не будить. При пожаре выносить в первую очередь
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 20:58
|
#99
|
Старожил
Регистрация: 12.05.2004
Адрес: М.пр.Большевиков
Сообщений: 1 393
|
Цитата:
Сообщение от Mnogolikaya
и все же о мясном, вот как раз сейчас и делаю не забыть бы только об этом, сидя в инете!!!
Свиное мясо режу кубиками (полкило) и кладу в казан
Туда же: соль, чеснок (чесночная приправа), 1 морковка, ананас консервированный (1/3 банки), сок от ананаса (полстакана), тмин, майонез (около 3 ст.л.)
Это все на маааааленький огонь ставим. Через минут 20 идем перемешать, и потом раз в 10 минут перемешивать. Всего готовится минут 40-час, в зависимости от мяса (замороженное дольше) и от того, как мелко оно нарезано. О себе дает знать ароматом на всю квартиру
|
Я насколько поняла -фишка в ананасе?
Буду пробовать
__________________
Анна и мои детки :Екатерина и Всеволод
Счастье - это хорошее здоровье и плохая память
Альберт Швейцер
|
|
Цитировать ·
|
20.02.2007, 21:16
|
#100
|
Старожил
Регистрация: 02.08.2006
Адрес: ул Тухачевского
Сообщений: 1 085
|
рецепт от мужа Любови Полищук-Сергея Цигаля;мясо-свинина или телятина, нарезать небольшими кусочками,как на бефстроганов,смешать с 3 ст ложками майонеза,3ст ложками крахмала+1яйцо,перемешать,можно хранить в банке,в холодильнике несколько дней-выкладывать на сковородку ложкой и обжаривать с двух сторон.удачи!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|