Хлебопечка! Что за зверь?!

[Княжна Марья]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

завтра у надежного источника спрошу как у них там мука хранится и откуда такие сказки про мел...

Ждем с нетерпением!

[Бекаска]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

завтра у надежного источника спрошу как у них там мука хранится и откуда такие сказки про мел...

спросите, мне тоже интересно. Мне вообще кажется, что мука постоянно ухудшается качеством. Не Предпортовая именно, а вообще.
А вчера Среду обитания не смотрели про хлеб? Тетя-хлебопек сказала, что настоящий хлеб получается только на опаре и зреет 4 часа. Только я так и не усекла, что у них на производстве считается опарой. Вроде по сюжету это и есть замес, как у нас в ХБ, который бродит и поднимается несколько часов. Или все таки должна быть настоящая закваска?
И еще сказали, что настоящий хлеб не плесневеет, а засыхает. А у меня все ж заплесневел забытый кусочек где-то через 8-9 дней, правда в п/э пакете и плесень была белая
Ну в общем много интересного было

[Аполлинария]

Да, я урывками смотрела эту передачу. И лишний раз утвердилась в правильности покупки ХП. У меня тоже плесневел на день десятый. Но это же не сравнить с купленным, который и на второй день может заплесневеть.

[GriTa]

муж пришел с х/п пойду инструкцию изучать, мож завтра уже со своим хлебушком буду завтракать

[Аполлинария]

Да-да. На ночь наедаться не надо
Поздравляю с покупкой ! Модель, как и хотели - 257?

[svetik1975]

Сообщение от GriTa

муж пришел с х/п пойду инструкцию изучать, мож завтра уже со своим хлебушком буду завтракать

Поздравляю!А я вчера спекла кулич-от него почти ничего уже не осталось.А сейчас хлебушек пшеничный печется-к приходу мужа!

[Клера]

Сообщение от Бекаска

спросите, мне тоже интересно. Мне вообще кажется, что мука постоянно ухудшается качеством. Не Предпортовая именно, а вообще.
А вчера Среду обитания не смотрели про хлеб? Тетя-хлебопек сказала, что настоящий хлеб получается только на опаре и зреет 4 часа. Только я так и не усекла, что у них на производстве считается опарой. Вроде по сюжету это и есть замес, как у нас в ХБ, который бродит и поднимается несколько часов. Или все таки должна быть настоящая закваска?
И еще сказали, что настоящий хлеб не плесневеет, а засыхает. А у меня все ж заплесневел забытый кусочек где-то через 8-9 дней, правда в п/э пакете и плесень была белая
Ну в общем много интересного было

Сообщение от Аполлинария

Да, я урывками смотрела эту передачу. И лишний раз утвердилась в правильности покупки ХП. У меня тоже плесневел на день десятый. Но это же не сравнить с купленным, который и на второй день может заплесневеть.

Я тоже вчера посмотрела немного - не с начала и не до конца. Еще меня там удивило, как батон по-разному выглядит, если добавлены улучшители. Вот только я не поняла ( звук был приглушен) , они что-то против панифарина и фаворита говорили, А что тогда такого плохого, если мякиш будет белее, а не серый и батон воздушный и большой, а не маленький и плотный . Была тут в кафе, ну выглядит эта булка, как из муки низкого сорта.

Сообщение от GriTa

муж пришел с х/п пойду инструкцию изучать, мож завтра уже со своим хлебушком буду завтракать

Поздравляю , читайте внимательно, что бы косяков не наделать. А что за печка -то?

[GriTa]

Спасибо за поздравления

Сообщение от Аполлинария

Да-да. На ночь наедаться не надо
Поздравляю с покупкой ! Модель, как и хотели - 257?

неа, зажабили денег, купили 256.

Сообщение от Клера

Поздравляю , читайте внимательно, что бы косяков не наделать. А что за печка -то?

у меня весов нету... хлеб до завтра откладывается...

[nuttah]

А я достала замороженные сливы из морозилки (где-то 500 грамм в размороженном состоянии вышло), долго думала - что же с ними сделать, разморозила и начала варить варенье в ХП) Можно было и по традиции с кастрюльками заморочиться, но поленилась.
Аромат стоит потрясающий! А с утра еще тесто на пельмени намесила печка, вот уж не думала, что настолько полезным агрегатом она окажется,пользуюсь с декабря, почти ни дня простоя

[Клера]

Сообщение от nuttah

А я достала замороженные сливы из морозилки (где-то 500 грамм в размороженном состоянии вышло), долго думала - что же с ними сделать, разморозила и начала варить варенье в ХП) Можно было и по традиции с кастрюльками заморочиться, но поленилась.
Аромат стоит потрясающий! А с утра еще тесто на пельмени намесила печка, вот уж не думала, что настолько полезным агрегатом она окажется,пользуюсь с декабря, почти ни дня простоя

А вот по свежим следам сразу же спрошу. Когда варенье варится здорово оно брызгает или вообще без проблем?.
Я тут тоже уже стала ХП в качестве миксера использовать . Взбивала яйца с сахаром, так столько брызгов было, ругала себя за лень, надо было миксер достать. Потом намывать пришлось .