Давайте делиться безглютеновыми рецептами

[Dipka]

в Окее в отделе диетического питания есть разные безглютеновые продукты, в том числе и смесь бывает.

[PartizanKa]

Сообщение от Dipka

в Окее в отделе диетического питания есть разные безглютеновые продукты, в том числе и смесь бывает.

Спасибо.
Осталось в нашем Окее найти этот отдел.
Кукурузную, гречневую и рисовую муку нашла рядом с обычной мукой. Других диетических продуктов там не было. Надо искать.

[PartizanKa]

Еще вопрос ко всем. Вижу периодически упоминания про какой-то специальный магазин на Лесном или где-то в тех краях. Что там продают, и где он точно расположен? В принципе мне от Черной речки не так уж далеко до него должно быть.

[*Fikke*]

Сообщение от PartizanKa

Еще вопрос ко всем. Вижу периодически упоминания про какой-то специальный магазин на Лесном или где-то в тех краях. Что там продают, и где он точно расположен? В принципе мне от Черной речки не так уж далеко до него должно быть.

Вот http://www.glutena-net.ru/index.php

[PartizanKa]

Сообщение от *Fikke*

Вот http://www.glutena-net.ru/index.php

Хочется бросить работу и ехать туда немедленно!

[Nitka]

Сообщение от pmar

да, картоф. или рисовый крахмал, с ними даже вкуснее получается

А сколько его добавлять? так же как муку? понемногу вводить все время помешивая?

[надюшик]

Сообщение от PartizanKa

Спасибо большой за ответ!!!
Сейчас я Вас замучаю уточняющими вопросами.
Какая у Вас хлебопечка?
Где покупете безглютеновую смесь? Я пока только в ОКее нашла просто гречневую, кукурузную и рисовую муку.
Какие дрожжи используете?

Отвечаю: Хлебопечь-Мулинекс( с безглютеновым режимом)
Смесь беру либо на Лесном,либо в сети магазинов ДЕТИ есть у них небольшой отдельчик б.г продукции
Дрожжи беру саф момент
Будут ещё вопросики?? Пишите не стесняйтесь!

[PartizanKa]

Сообщение от надюшик

Отвечаю: Хлебопечь-Мулинекс( с безглютеновым режимом)
Смесь беру либо на Лесном,либо в сети магазинов ДЕТИ есть у них небольшой отдельчик б.г продукции
Дрожжи беру саф момент
Будут ещё вопросики?? Пишите не стесняйтесь!

"Смесь ГРЕЧНЕВАЯ для выпечки ТММак Мастер" - Такая смесь?
А дрожжи саф-момент бывают разные - активные, инстантные, быстрые. Какие-то из них надо смешивать с мукой, какие-то предварительно растворять. Вы какими пользуетесь?

[Mafiozka]

всем привет,
девы подскажите плиз, как сделать печенья или вафли??, в советской вафельнице,
только нам ещё нельзя, молоко и яйца,
есть мука МИКС В
яблоки
груша

у меня фантазия на нуле((

[gycman]

здравствуйте, мы приспособились печь банановый кекс с мукой мак мастер.кладу все как в рецепте(этот рецепт есть в кулинарном топике) только вместо простой муки кладу мак мастер(либо кукурузную либо безбелковую смесь этой фирмы).
мне мука мак мастер нравится больше,чем др.шер. др. шер на мое понятие очень не вкусная. с мак мастером получаются отличные пельмени, тесто не ломается и при варке не разваливается.
также эту смесь кладу в творожные сырники.
если что то жарим ,то обваливаю в кукурузной муке,но стараюсь не обваливать.