А я, когда черники много, парю
)На водяную баню ставлю банку стерилизованную, насыпаю в нее чернику, почти полностью заполняю.И парю 2-3 часа, или больше, воду подливаю, чернику подсыпаю
)Когда подсыпать уже некуда, закрываю крышкой и оставляю еще на огне около 1 часа. Очень полезно, вкус свежей сохраняется, и хранится очень хорошо.
Как сделать мармелад я нашла на просторах инета, а вот как сделать пастилу....
