Селедка!

[barhatka]

Сообщение от nezabvennaya

Я покупаю свежую и засаливаю сама, а еще она ну очень вкусная копченая

а где ж свежую взять?видела только мороженную.
по моему это еще сложнее,чем соленую найти..

[kirin]

Наверное, я против всех, но люблю маринованую "Аякс" ~150 рублей в банках.

[Нерешительная]

Сообщение от barhatka

а где ж свежую взять?видела только мороженную.
по моему это еще сложнее,чем соленую найти..

я замороженую покупаю и солю

[Вжик]

Очень люблю селедку! Но совершенно не понимаю кусочки селедки в разных соусах (брррр). Типа Abba...

[barhatka]

Сообщение от Нерешительная

я замороженую покупаю и солю

ну замороженная,это не свежая

[Охохонюшки-хо-хо]

На Северном рынке из пластиковых ведер, огромная ,жирная-почти каспийский залом.

[Империя]

Сообщение от Адреналин

Очень люблю!
Но где ее купить?
А то в магазинах продается только уже ортофосфорной кислотой обработанная, с растворившимися косточками...
А я такую хочу, которую в Голландии в мае на улицах из бочек продают...

Если Вы живете на о. Голодай, хорошую селедку бочковую продают в универсаме "Гаванский".

[Vasilisinka]

Самое лучшее блюдо :

Селедка малосольная
Для рецепта вам потребуется:



сельдь свежая
вода
соль
специи




Растворять соль в воде, пока не всплывет опущенная в нее средних размеров картофелина. Картошку вынуть, положить специи (укроп, лавр) по вкусу и прокипятить. Остудить до 20-25 по Цельсию. Бросить в тузлук селедок (желательно толстых и жирных, тихоокеанских, непоротых и начищенных), продержать сутки при температуре +20 C. Через сутки селедку можно потреблять внутрь.

=)))

[Nadinмуж]

Сообщение от Dessert

Обажаю селедку с луком и кубанским нерафинированным маслом...ммммм, и с картошечкой и черным хлебом!

о - да...

[nezabvennaya]

Сообщение от barhatka

а где ж свежую взять?видела только мороженную.
по моему это еще сложнее,чем соленую найти..

Покупаю глубокой заморозки и размораживаю в холодильнике, на качестве рыбы никак не сказывается.