Кушай с Монти без забот - будешь стройной круглый год!

[МонА-мур]

Я вместо мороженого себе делаю фруктовый лёд
Для этого надо просто заморозить свежевыжатый сок, потом перемешать и есть

[Татьяна35]

[Bohemia]

Галя, а чего это вы не в табличке? Накосячили где-то?

Я вот вчера накосячила. Я пришла с курсов такаааая голодная, пропустив время ужина, что съела крабовые палочки (с крахмалом и сахаром в составе). Месть пришла сегодня в виде 400 гр. Вот думаю, еще будет вес вверх ползти?

[МонА-мур]

Сообщение от Nancy

Галя, а чего это вы не в табличке? Накосячили где-то?

Я не в табличке потому что я не совсем по Монти питаюсь
Я ем гораздо больше молочного и яиц, чем разрешено.
По Монти у меня только разделение углеводов и жиров. И еще отказ от запрещенных по Монти продуктов.
Многое из того, что Монти разрешает, я всё равно не ем (майонез или свинину, например)

[Bohemia]

Девочки, подскажите, а пшеничную муку тоже можно, если она обойная (грубого помола)? Блинчиков хочу или булочек.
А еще, никак не могу правильный хлеб найти.(

[Татьяна35]

Сообщение от Nancy

Девочки, подскажите, а пшеничную муку тоже можно, если она обойная (грубого помола)? Блинчиков хочу или булочек.
А еще, никак не могу правильный хлеб найти.(

Эту муку можно.

[Bohemia]

Сообщение от Татьяна35

Эту муку можно.

Спасибо, это радует. А то я не думаю, что булочки из ржаной муки вкусные. У меня ржаная мука ассоциируется с хлебом.) Хотя сейчас у меня именно ржаная мука есть, правильную пшеничную так и не купила. Хочется какой-то сдобы, но сладковатой, а не именно хлеба.

[Татьяна35]

Сообщение от Nancy

Спасибо, это радует. А то я не думаю, что булочки из ржаной муки вкусные. У меня ржаная мука ассоциируется с хлебом.) Хотя сейчас у меня именно ржаная мука есть, правильную пшеничную так и не купила. Хочется какой-то сдобы, но сладковатой, а не именно хлеба.

Из ржаной муки булочки тоже получаются сладкие, туда же фруктоза добавляется, и сухофрукты можно. А пшеничная мука продают на м. пл. Восстания и м. пр. Просвещения. На Просвещения открыли магазинчик с диетическими и диабетическими продуктами. Там много всего интересного.

[Bohemia]

Сообщение от Татьяна35

Из ржаной муки булочки тоже получаются сладкие, туда же фруктоза добавляется, и сухофрукты можно. А пшеничная мука продают на м. пл. Восстания и м. пр. Просвещения. На Просвещения открыли магазинчик с диетическими и диабетическими продуктами. Там много всего интересного.

Спасибо большое! Магазинчик с правильной едой - это сказка. А то сложно искать что-то в больших магазинах.
А в миллионный раз не подскажете самый простой рецепт булочек из ржаной муки? Их можно в духовке делать, а не в хлебопечке?
А когда булочки можно есть? Только по утрам?

[Татьяна35]

Продукты

1 стакан кефира 0%
1 слегка взбитый яичный белок
~2.25 стакана цельной муки
1 ч.л. разрыхлителя + 1 ч.л. соды
1-1.5 ст.л. фруктозы
1 ч.л.ванилина
щепотка соли

Начинка - вполне можно и без нее, если лень.Но тогда это будут не фруктовые булочки.

немного порезанных кураги и чернослива

Способ приготовления

1.Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в миске все продукты до однородной массы. Быстро замешиваем очень мягкое тесто. При необходимости добавляем немного муки.
2.Скатываем небольшие шарики, размещаем их на противне, проложенном калькой, посыпаем мукой и выпекаем примерно 25 минут.

Я пеку их в духовке, есть в БУ, желательно утром.