Алкоголь на свадьбу!

[Hellgirl]

Основными спиртными напитками на свадебном столе являются: водка, вино и шампанское. Всё остальное – на любителя и в перечень напитков на свадьбу включается значительно реже.

Сколько?


При расчете количества спиртного и напитков для БАНКЕТА можно руководствоваться простейшим правилом:
Шампанское - 1 бутылка на троих.
Водка - 1 бутылка на 2-х человек.
Вино - 1 бутылка на человека.
Газировка, сок, минералка - 1,5-2 литра на человека.

Но это лишь усредненные подсчеты. Мы все люди разные и кто-то пьет совсем мало, а кому-то этого не хватит. Так как же рассчитать?

Имея на руках список гостей, необходимо учесть:
- сколько всего гостей и каков их состав / возраст (дети, молодежь, взрослые, пожилые)
- время года, когда будет ваша свадьба (жарким летом, например, охлажденное вино и прохладительные напитки могут быть более востребованы, чем водка)
- учтите и место проведения свадебного банкета – на свежем воздухе будет с большим удовольствием питься совсем не то, что в душном/прохладном банкетном зале
- безусловно, меню свадебного застолья также повлияет на предпочтения гостей
- какими вы хотите видеть гостей? – легкий хмель в голове или сон в салате? Таким образом, можно намеренно уменьшить или увеличить количество спиртного.
- сколько будет длиться ваш банкет?
- обговорите с вашим тамадой: как часто будут тосты?

Итак, примерный расклад (для банкета, продолжительностью 6 часов) таков:

Малопьющие гости
1 женщина: 1 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 0.5 бут. водки + 0.5 бут. вина + 1/3 бут. шампанского + 0.5л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1л газировки + 0.5л сока

Среднепьющие гости
1 женщина: 0.3 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 ребенок: 1/3 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока

Многопьющие гости
1 женщина: 0.5 бут. водки + 2 бут. вина + 1 бут. шампанского + 1л газировка + 0.5л минералки + 0.5л сока
1 мужчина: 1.5 бут. водки + 1 бут. вина + 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л минералки + 1л сока
1 ребенок: 1/2 бут. шампанского + 1л газировки + 0.5л сока


Рассчитаем, например, количество напитков для свадебного банкета в 25 человек (11 мужчин, 11 женщин, 3 ребенка):

Малопьющие гости: 5.5 бутылок водки + 16.5 бутылок вина + 7 бутылок шампанского + 14л. газировки (лимонад) + 12.5 л. сока + 11л. минералки

Среднепьющие гости: 14.3 бутылок водки + 22 бутылок вина + 11 бутылок шампанского + 25л. газировки (лимонад) + 12.5 л. сока + 11л. минералки

Многопьющие гости: 22 бутылки водки + 33 бутылки вина + 18 бутылок шампанского + 25л. газировки (лимонад) + 18 л. сока + 11л. минералки

Вам кажется, что это много? – нет, это не так для свадебного застолья.

Как уложиться в бюджет? – помимо выбора места покупки (крупные гипермаркеты или спец. магазины) и крупной тары, посоветую предложить одному из гостей (паре гостей) преподнести вам этот «подарок» - обеспечение свадьбы спиртным по данным расчетам. Пусть добавят сверху две именные бутылки (что не открываются на свадьбе, а оставляются на годовщину), где будет этикетка с молодоженами, поздравлениями и подписью вроде «от главного поставщика спиртного на ваше торжество такого-то такого». Чем не вариант?

Но это ещё не всё. В начале, мы говорили о свадебной прогулке, но не считали сколько надо напитков. Так же необходимо добавить напитки «для выкупа», «у ЗАГСа» и на всякий случай.

Итак,
- в зависимости от масштабов выкупа: от 2х до 5ти бутылок шампанского
- у ЗАГСА: по 50-100 мл на каждого присутствующего + 1 бутылка шампанского про запас
- на прогулке: зависит от количества посещаемых мест (как минимум 1 новую бутылку нужно будет открыть на каждом новом месте), от количества гостей на прогулке (хоть по разу налить в бокал каждого присутствующего). В целом – по бутылке на гостя, НО это может быть и не спиртное, а минералка или лимонад / сок. Не усердствуйте (чтоб до банкета все добрались), но и не оставьте гостей без «воды».

[Marrikka]

Сообщение от Hellgirl

Основными спиртными напитками на свадебном столе являются: водка, вино и шампанское. Всё остальное – на любителя и в перечень напитков на свадьбу включается значительно реже.

Сколько?


При расчете количества спиртного и напитков для БАНКЕТА можно руководствоваться простейшим правилом:
Шампанское - 1 бутылка на троих.
Водка - 1 бутылка на 2-х человек.
Вино - 1 бутылка на человека.
Газировка, сок, минералка - 1,5-2 литра на человека.

Спасибо большое за подробный разбор!!!

[Ленуся Каплан]

Девочки, подниму темку! Подскажите, может кто встречал сейчас-где акция на шампанское Маркезина??

[denaton]

Я в семье сегодня видела за 199 руб

[Catarina]

Подскажите, где можно качественную водку купить, стандарт например.

[Asisjajka]

Маркезину лучше не брать, разливают где попало, даже не шампанское, а ароматизированный напиток, сахара в вино добавьте побольше,чтобы все вкусы заглушить и газов немного- вот вам и Маркезина

[denaton]

Водку мы взяли Царскую, в окее сейчас как раз акция на Царску золотую, она вроде 250-270 руб, точно не помню. А маркезина мне тож не нравится. Вообще посоветуйте хорошее шампанское в пределах 300 руб. Вчера попробовали Абрау-дюрсо, мне не понравилось(

[Asisjajka]

Сообщение от denaton

Водку мы взяли Царскую, в окее сейчас как раз акция на Царску золотую, она вроде 250-270 руб, точно не помню. А маркезина мне тож не нравится. Вообще посоветуйте хорошее шампанское в пределах 300 руб. Вчера попробовали Абрау-дюрсо, мне не понравилось(

Могу посоветовать Москато Спуманте(Италия)всего за 230руб.,или Асти Спероне Италия(340руб.),отличный вариант-цена=качество,красивое оформление бутылки,у меня все кто пробовал,всем понравилось. Могу помочь,если интересно

[denaton]

Да, спасибо, надо попробовать Москато Спуманте) А Фонте не знаете как? Тоже италия, в окее сейчас акция 174 руб

[denaton]

Ой...москато спуманте это и есть фонте... или я ошибаюсь?