Какую вкусняшку везете из Финки? Поделитесь!

[Navigarus]

1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.
2. Нарезной сервилат "с куполами" - это Московская колбаса. Рецепт 1898 года. Вообще, в Финляндии сохранились рудименты старой России. например, купите Smetana, ее надо есть с солеными (но не маринованными огурцами). Это старинное русское кушанье, ныне в России совсем забытое...
3. Берите мясные продукты Chef Wotkins. Это Водкин, известный колбасно-мясной мастер конца 19-ого века. Многие его копчености сделаны так, как их делали до революции.
4. Лимонад Pommac - старинный шведский освежающий напиток. Попробуйте, интересный вкус.
5. Напиток молочный Piima - это не кефир, и не простокваша в чистом виде - ближе всего - к кефиру, но на основе сычужной сыворотки.
6. Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...

[natallia]

Сообщение от Navigarus

1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.

Спасибо, попробую не поняла только про сыр.. он что при нагревании начинает скрипеть?

[Шоко-маша]

К сожалению, не могу найти фотографии, но мы всегда берём оладьи. Они стоят около 1евро, штук 20 в упаковке.
Бывают из свёклы, шпината и сладкие. Мы обожаем последние 2 вида! Кидаешь на сковородку, на сливочном масле минут 5 обжарить с обеих сторон. Правда срок годности небольшой, много не берём.

[olly_sun]

Сообщение от Navigarus

Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...

вот и я его беру по той же причине!
цена нормальная, поэтому у нас даже не ищу.

[Дикая_Орхидея]

Конечно - моцареллу! Употребляю её с помидорами и базиликом
Ну и форель, сырую - делаю дома сашими и терскаю так, что за ушами хрустит :-)))

[Navigarus]

ну нет, он по жизни хрустит...:-)) Просто бывает такой, творожистый, это неправильно, он должен быть таким монолитно эластичным.

[nep4uk]

огурцы, в банках, порезанные фигурным ножом

[olly_sun]

Сообщение от natallia

чай- вы с добавками берете или обычный?
заинтересовал брусничный соус и кленовый сироп
соус- как сироп или что-то другое?
как распознать кленовый сироп? это правда вкусно?

чай беру всякий-всякий - и с добавками, и зеленый, и белый, и черный.
есть сироп-соус в бутылках брусничный - с мясом это полная классика! а можно брать (рядом с морошковым вареньем) брусничное варенье для тех же целей.

кленовый сироп очень хорошо подходит и к оладьям, и к блинам, к торатм, к мороженому.
стоят маленькие бутылочки в ряду, где мёд. Maple Syrup

[Сладкая мышка]

Сообщение от Почем семачки

Называется leipäjuusto. Выглядит так:



Пока картинку искала, обнаружила, что тот сыр, что в магазинах продается делается не из оленьего, а из коровьего молока. Ну и ладно, все равно вкуснотищща, особенно с морошковым вареньем.

Вы что издеваетесь? Я уже истекаю слюнямя а ехать тько 24-го

[Сладкая мышка]

Сообщение от Navigarus

1. Лапландский сыр (этот, похожий на омлет) тогда хорош, когда он сильно скрипит на зубах - это его отличительное свойство. разогревается в сковороде, со сливками, и подается с морошкой, или вареньем.
2. Нарезной сервилат "с куполами" - это Московская колбаса. Рецепт 1898 года. Вообще, в Финляндии сохранились рудименты старой России. например, купите Smetana, ее надо есть с солеными (но не маринованными огурцами). Это старинное русское кушанье, ныне в России совсем забытое...
3. Берите мясные продукты Chef Wotkins. Это Водкин, известный колбасно-мясной мастер конца 19-ого века. Многие его копчености сделаны так, как их делали до революции.
4. Лимонад Pommac - старинный шведский освежающий напиток. Попробуйте, интересный вкус.
5. Напиток молочный Piima - это не кефир, и не простокваша в чистом виде - ближе всего - к кефиру, но на основе сычужной сыворотки.
6. Кленовый сироп к Финляндии отношения не имеет - кленов тут мало, это канадское лакомство. Финны его едят потому, что многие жили и работвли в США и Канаде.
Вот так, вкратце...

Супер! Спасибо за совет!