| |
|
22.04.2011, 13:03
|
#581
|
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Цитата:
Сообщение от sudarik
Подскажите пожалуйста.Первый раз делаю кулич, поставила в духовку,а он вытек через край.Что не так,муки наверно мало?
|
вытекать не должен...
Цитата:
Сообщение от LANOCHKA7
А может пойти найти-купить живые и добавить? или так печь? прошло 1,5ч а опара не увеличилась.Девочки, что делать то?
|
Ничего не делайте, успокойтесь, сходите за другими дрожжами и начните заново... ИМХО!
__________________
Скоро Л!Е!Т!О!!! главное не пропустить этот день в Питере 
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:06
|
#582
|
|
Старожил
Регистрация: 05.05.2009
Сообщений: 1 197
|
Всем доброе утро! Мне вчера сняли гипс и у меня был самый приятный чистый четверг, я помылась нормально впервые за 21 день 
С моей работой я, конечно, успеваю в этом году по минимуму. Но помылась и ещё сварила пасху - запахи на весь дом  - чувствую приближение Праздника 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:19
|
#583
|
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Цитата:
Сообщение от sudarik
Подскажите пожалуйста.Первый раз делаю кулич, поставила в духовку,а он вытек через край.Что не так,муки наверно мало?
|
Как это вытек?  Тесто же не жидкое должно было получится!
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:24
|
#584
|
|
Хранитель
Регистрация: 27.05.2006
Адрес: Непокоренных пр.
Сообщений: 11 043
|
Цитата:
Сообщение от Star_Irysik
Посоветуйте дрожжи  |
__________________
— Тяжело искренно верить во что-то и так в этом обмануться.
— А знаешь, что странно? Я верю. Правда! Нельзя верить лишь тогда, когда происходят чудеса — вера должна быть и когда их нет.
Все будет Coca-Cola
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:24
|
#585
|
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Цитата:
Сообщение от LEV'sMAMA
Всем доброе утро! Мне вчера сняли гипс и у меня был самый приятный чистый четверг, я помылась нормально впервые за 21 день
С моей работой я, конечно, успеваю в этом году по минимуму. Но помылась и ещё сварила пасху - запахи на весь дом - чувствую приближение Праздника |
Поздравляю! Это, правда, счастье
__________________
Скоро Л!Е!Т!О!!! главное не пропустить этот день в Питере
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:34
|
#586
|
|
Старожил
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: от пр.просвещение 10мин.
Сообщений: 1 177
|
и я себя и дочу намыла.....ура!!!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:42
|
#587
|
|
Активный участник
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Пушкин
Сообщений: 487
|
А я уже сутки кулич делаю! Вчера тесто делала. ОПАРА БЫСТРО ПОДНЯЛАСЬ. Зато потом засада началась! НЕ ХОЧЕТ ТЕСТО ПОДНИМАТЬСЯ И ВСЕ ТУТ!  Оказывается сухие дрожжи бывают 2-х видов: которые в муку прямо сыпятся, другие можно опару делать. Так у меня первые, а я и не заметила! В общем оставила тесто на ночь. И УРА! Оно поднялось. Теперь вот в духовку отправила. Посмотрим, что получится, а то уже все переделывать хотела. 
Вывод: нужно 100% делать из живых дрожжей, так надежнее!
__________________
«Никогда не спорьте с дураком – люди могут не заметить разницы между вами».(с)
"У МЕНЯ НЕПРИТЯЗАТЕЛЬНЫЙ ВКУС: МНЕ ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО САМОГО ЛУЧШЕГО." (с)
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:54
|
#588
|
|
Старожил
Регистрация: 06.05.2008
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 433
|
Здравствуйте!
девочки скажите пожалуйста,сделала Пасху(конечно форму не снимала,но глядя на дно(марлю отгибала и см.)вроде застыла  ...написано держать в холоде под гнётом 10-12ч,а если побольше подержать,хуже не будет? я просто делала вчера вечером,а сейчас на работе...утром некогда было....
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 13:59
|
#589
|
|
Элита
Регистрация: 15.01.2009
Адрес: Автово/Ленинский
Сообщений: 1 761
|
Цитата:
Сообщение от ShpashKa
Здравствуйте!
девочки скажите пожалуйста,сделала Пасху(конечно форму не снимала,но глядя на дно(марлю отгибала и см.)вроде застыла ...написано держать в холоде под гнётом 10-12ч,а если побольше подержать,хуже не будет? я просто делала вчера вечером,а сейчас на работе...утром некогда было.... |
не будет
__________________
Скоро Л!Е!Т!О!!! главное не пропустить этот день в Питере
|
|
|
Цитировать ·
|
|
22.04.2011, 14:00
|
#590
|
|
Старожил
Регистрация: 19.03.2008
Адрес: м.Петроградская
Сообщений: 1 485
|
Цитата:
Сообщение от ShpashKa
Здравствуйте!
девочки скажите пожалуйста,сделала Пасху(конечно форму не снимала,но глядя на дно(марлю отгибала и см.)вроде застыла ...написано держать в холоде под гнётом 10-12ч,а если побольше подержать,хуже не будет? я просто делала вчера вечером,а сейчас на работе...утром некогда было.... |
Конечно же можно дольше.Я вчера делала,а вынимать и всё снимать буду завтра...намного больше 12 часов получается.
__________________
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
