Тоже теперь развлекаюсь с ветцинницей - очень довольна.
Раньше буженину по всякому делала: и варила, и запекала. Но всегда была проблема как ее спресовать. И приходилось перевязывать ниткой, и делать только с одного вида мяса. А тут простор для фантазий. Делаю в мультиварке, но хочу по робовать сварить в кастрюльке.
1. Делала по рецепту из книжки: свинина+перец+морковь = очень вкусно и красивее, чем моиоми старыми способами
2.Свинина+говядина+морковь - говядина немного жестковата осталась. Ее надо или в майонезе мариновать, или в фарш перемалывать.
Теперь хочу попробовать с индейкой и фаршем.
у меня очень глупый вопрос
можно ли использовать потом бульон, который получается после варки ветчины? я сделала видимо много проколов пакета, бульон получился жирненький. но все-таки железяка варилась. так выливать или?... спасибо заранее за ответы
у меня очень глупый вопрос
можно ли использовать потом бульон, который получается после варки ветчины? я сделала видимо много проколов пакета, бульон получился жирненький. но все-таки железяка варилась. так выливать или?... спасибо заранее за ответы
Железяка варилась, да еще и пакет - конечно выливать
__________________
Два чудесных сына у меня. Две надежды, два живых огня. Мчится время по великой трассе. У меня - две юности в запасе. Жизнь горит во мне неугасимо. У меня две вечности - два сына.
