|
|
10.12.2010, 16:01
|
#1
|
Мега-элита
Регистрация: 12.12.2006
Адрес: Коломяжский проспект (м.Пионерская), летом Курортный район
Сообщений: 3 554
|
Как Вы готовите каннеллони?
Запорола уже два раза по двум рецептам((( Не пойму в чем проблема. Поделитесь опытом, как Вы готовите это блюдо?
Спасибо!
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 16:31
|
#2
|
Космонавт
Регистрация: 19.02.2008
Адрес: Не пойму что-то...
Сообщений: 20 402
|
Заполняю любой начинкой, заливаю бешамелью, чтобы были покрыты полностью, добавляю вяленые помидоры и засыпаю щедро сыром. В духовку. Все.
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 16:46
|
#3
|
Активный участник
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 522
|
Делаю, как незабвенная, только вместо бешамеля люблю соус из протертых томатов с травками и чесноком.
Начинку удобней всего засовывать с помощью кондитерского мешка с насадкой. Фарширую сухие канелони, не отвариваю.
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 16:50
|
#4
|
Элита
Регистрация: 09.04.2010
Сообщений: 2 067
|
а какие есть варианты начинки, кроме мяса (его не ем..)?
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 16:57
|
#5
|
Наш человек
Регистрация: 17.12.2007
Адрес: Приморский район
Сообщений: 8 201
|
Это блюдо мне не удается, делала с начинкой из двух сортов сыра (моцарелла и адыгейский), заливкой из помидор(может не стоило брать свежие, они уже кисловатые, не летние) и базиликом. Получилось так себе, повторять не буду. С мясом тесто не ем, такая начинка отпадает. Первую порцию канеллони загубила совсем т.к по совету кулинаров их слегка отварила Их не надо отваривать, пороще пихать начинку в твердые канеллони, иначе они рвутся и складываются пополам.
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 17:15
|
#7
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Tachka
|
+к вышенаписанному - любые овощные начинки и еще вкусно с морепродуктами (беру коктейль с морепродуктами) в сливочном соусе. ЭТо, если эти самые морепродукты любите, конечно.
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 17:27
|
#8
|
Активный участник
Регистрация: 25.12.2008
Адрес: м. Рыбацкое
Сообщений: 419
|
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 18:10
|
#9
|
Мега-элита
Регистрация: 12.03.2009
Сообщений: 3 748
|
Так их отваривать или нет?!
|
|
Цитировать ·
|
10.12.2010, 18:44
|
#10
|
Хранитель
Регистрация: 28.04.2006
Адрес: Между Сциллой и Харибдой
Сообщений: 13 769
|
Цитата:
Сообщение от Винеровна
а какие есть варианты начинки, кроме мяса (его не ем..)?
|
Кроме мяса, обычно, кладут рикотту со шпинатом.
__________________
"Si vis pacem, para bellum"
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|