| |
|
04.03.2011, 01:16
|
#11
|
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
Цитата:
Сообщение от natamasa
Очень буду ждать. 
Не понимаю, как в пищевой пленке формировать. |
я и не знала, что и так можно, поэтому всё откладывала идею приготовить домашнюю колбаску...
ждем рецепт 
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....
В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!
Люблю молоко
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 10:00
|
#12
|
|
Наш человек
Регистрация: 02.03.2006
Сообщений: 8 837
|
Где можно купить насадки-решетки для мясорубок? У меня только стандартные (№1, и № 2, кажется). Интересуют №№ 3 и 4 особенно.  Надо учиться делать колбасы.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 13:07
|
#13
|
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
А там на фотке видно, что 1 и 2 это родные от японской мясорубки. А вторые две они к нашим старым,
и так как на них выемки, а не штырьки...они входят но не цепляются, я их просто прижимаю шайбой.
Хвататет, не прокручивается. Покупала на смоленщине у белорусов... Бывают и у нас во всяких подвальчиках.
Но вот как раз 4 - у нас пока негде не встречала. Надо ОЗ организовывать 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 14:01
|
#14
|
|
Старожил
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: ЮЗ
Сообщений: 1 090
|
Спасибо за топик! Как раз выпросила у родственников из деревни кишки, лежат в морозилке, ждут своего часа. Боязно как-то в первый раз.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 14:13
|
#15
|
|
Старожил
Регистрация: 28.05.2004
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 255
|
Я с Вами! Купила в январе кишки. Счастью нет предела (особенно у мужа ). У нас уже давно нет дома покупной колбасы, раньше обходились бужениной, а теперь раздолье... .
Пока научилась делать самый простой рецепт (просто два вида мяса + сало). На очереди все остальное.
Принимайте в свои ряды!
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 14:14
|
#16
|
|
Старожил
Регистрация: 28.05.2004
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 255
|
Вспомнила еще про вариант, который я делала, это печенка (куриная фаршем)+сердечки (крупно порезать). Тоже очень вкусно! На ливерную похожа.
|
|
|
Цитировать ·
|
|
04.03.2011, 20:16
|
#17
|
|
Наш человек
Регистрация: 28.09.2004
Адрес: Турку
Сообщений: 6 056
|
Цитата:
Сообщение от Вжик
Вспомнила еще про вариант, который я делала, это печенка (куриная фаршем)+сердечки (крупно порезать). Тоже очень вкусно! На ливерную похожа.
|
Варили ее или запекали?
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.03.2011, 00:05
|
#18
|
|
Старожил
Регистрация: 28.05.2004
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 255
|
Цитата:
Сообщение от IrenaV
Варили ее или запекали?
|
И варила, и жарила . Отварила около 30-40 мин, затем обжаривала до золотистой корочки.
__________________
Юлия
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.03.2011, 11:28
|
#19
|
|
Наш человек
Регистрация: 19.03.2010
Сообщений: 5 778
|
Муж вчера мяса купил, сказал на выходных будем колбасу делать Это для него подвиг, он вообще ничего не умеет, даже яйца варить  .
Света, большое спасибо за создание топика 
|
|
|
Цитировать ·
|
|
05.03.2011, 12:59
|
#20
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.03.2006
Адрес: Пушкин
Сообщений: 5 415
|
ООООООООО!!!!!!!!!!!!
Я к вам . БМ был из Прибалтики, у них там это дело очень распространено, делал всегда всё сам, я на подхвате. Насколько лет назад подарили мясорубку со специальной насадкой. Долго искала хоть какую-то инфу, где кишки купить.
Щасссссссссс разберусь с ентим делом ....
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
