зубатка...что можно с ней сделать

[Наивик]

зубатка в молоке-очень вкусно и весь сок из нее не пропадает, можно рис положить, ноя просто так люблю, еще туда покрошить репчатого лучку. рыбку резать слегка подтаявшую,на сковороду(не мелкую) залить молоком, соль,лучок-готовится быстро

[Nimfa78]

а я её люблю в "шубе" запекать
можно моно, можно на картофельной подушке
чем больше кусок, тем лучше
рыбку щедро обмазать майонезом (обычно беру облегчённый), хорошенько посыпать панировочными сухарями
сверху на сухари выложить толстенький слой колечек репчатого лука, также перемешанных с майонезом, всё это опять засыпать сухарями, дать сухарям немного пропитаться майонезом и отправить в духовку до румяной корочки

[Лунный свет]

какая темка хорошая

я помню про пирог с зубаткой - напомните пожалуйста какое там тесто?

[Наивик]

а пироги-очень вкусно, весь сок впитывается в тесто. я делала небольшие рыбники, сверху оставляла дырочку, а тесто делала обычное дрожжевое.