Мармелад на агаре - кто может поделиться рецептом?

[Nataijal]

Хочу начать делать конфеты сама. Из соков и отваров трав, на агаре. Может, есть какая-то рецептура? Ау, мастерицы! Вы же все знаете! Подскажите пропорции работы с агаром?

[jusim]

Где б агар достать?

[jusim]

Мармелад

Ингредиенты:

Фруктовый или ягодный сок – 350 мл
Агар-агар – 2 ч. ложки
Сахар – в зависимости от того, какой используется сок, от 0,5 до 1 стакана
Агар-агар замочить на 20 минут в 250 мл сока. Сахар и оставшийся сок довести до кипения. Добавить сок с замоченным агаром, прокипятить одну минуту, немного охладить и разлить по формочкам. Охладить в холодильнике.

[Маришка-Мышка]

Сообщение от jusim

Где б агар достать?

Здесь в ОЗ продают.

За рецептик - спасибо!

[Nataijal]

Сообщение от Маришка-Мышка

Здесь в ОЗ продают.

За рецептик - спасибо!

В ОЗ как раз закупка идет! Я записалась на агар, огромное спасибо за рецептик!

[katyasmith]

Вот здесь посмотрите. Я сама еще не делала - в закладках лежит и ждет своей очереди, но зефир с агаром пробовала - получился супер.

[Nataijal]

Сообщение от katyasmith

Вот здесь посмотрите. Я сама еще не делала - в закладках лежит и ждет своей очереди, но зефир с агаром пробовала - получился супер.

Красота! А рецепт зефире дадите?

[katyasmith]

Да, пожалуйста, вот отсюда брала.

[M-a-r-i-n-A]

агар-агар продается на 6-ой линии В.О., почти напротив метро, немного пройти по пешеходной улице, в подворотне у кафе "Троицкий мост" есть ларек с соевыми продуктами, там же агар-агар.

[kirik1929]

Сообщение от katyasmith

Вот здесь посмотрите. Я сама еще не делала - в закладках лежит и ждет своей очереди, но зефир с агаром пробовала - получился супер.

Сообщение от katyasmith

Да, пожалуйста, вот отсюда брала.