~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[Толстышата]

Девочки! Подскажите пожалуйста тортик, где начинка бананы и вареная сгущенка)) Все равно в каком виде. Или крем с вар.сгущенкой, но не масляный. Вот такой торт попросили.
Я нашла только торт с бананами и карамельным муссом в Нете.

[Fluffy76]

Сообщение от Толстышата

Девочки! Подскажите пожалуйста тортик, где начинка бананы и вареная сгущенка)) Все равно в каком виде. Или крем с вар.сгущенкой, но не масляный. Вот такой торт попросили.
Я нашла только торт с бананами и карамельным муссом в Нете.

рецепты не проверенные
даю ссылки из своей подборки рецептов, может что-то подберете

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=341624#341624
natuska
ТортбанановыйBanana layer cake

http://forum.good-cook.ru/topic3355s60.html
ksun
Торт Горка крота

http://blogs.********/inbox/olga_leya...4f34df272.html
BuТТerfly
ТОРТ «КРОТ»

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/...#message_59660
Dilshoda
Торт "Крот"

http://www.forum.u-samovara.ru/index...topic=4&st=600
Mila
ЛЕГКИЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНО-ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54309/
dog-rose
Торт "Штучная работа"

и крем
http://kylinar-plus.ru/krem_dlia_torta.php
Самый вкусный крем для торта
Рецепт вкусного крема для торта:

1. 200 г. сливочного масла
2. 1 банка сгущенки
3. 2 - 3 небольших спелых банана

Приготовление:

• Масло полчасика держим при комнатной температуре, чтобы размягчилось.
• Затем взбиваем его миксером и в несколько заходов добавляем сгущенное молоко (его варить не надо!).
• Натираем на крупной терке бананы, добавляем их в крем и всё перемешиваем.

Такой банановый крем годится для бисквитных и песочных коржей. Готовый торт оставляем на полчаса при комнатной температуре, чтобы крем хорошо пропитался, а затем кладем в холодильник. Через пару часов вкусный банановый торт готов!

http://resepti.ru/?tag=bananovyj-krem-dlya-torta
Банановый крем
Чтобы приготовить банановый крем нужно:
200 г масла сливочного, 3 банана, 0,5 банки сгущёнки масло взбить миксером, бананы нарезать и взбить с маслом. Добавить сгущёнки и взбить до однородной массы.

[Толстышата]

Спасибо!!! Пошла изучать!!

[Veleta]

Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно испечь, используя чернослив (грамм 200-300) и черный шоколад? никак не придумаю...
Приходит в голову только шоколадный тарт с черносливом, когда-то делала, но он для меня очень сладкий, к тому же довольно трудоемкий, а хотелось бы в будни после работы что-нибудь приготовить...

[wilena]

Сообщение от Veleta

Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно испечь, используя чернослив (грамм 200-300) и черный шоколад? никак не придумаю...
Приходит в голову только шоколадный тарт с черносливом, когда-то делала, но он для меня очень сладкий, к тому же довольно трудоемкий, а хотелось бы в будни после работы что-нибудь приготовить...

у меня дома есть классный рецепт с черносливом и шоколадом,если подождете ,то приду с работы напишу.

[GriTa]

Девочки, помогите пожалуйста Есть банка варенья из крыжовника, чтобы с ней сделать?

[wilena]

Сообщение от GriTa

Девочки, помогите пожалуйста Есть банка варенья из крыжовника, чтобы с ней сделать?

тортик "Негр в пене"

[InterActifff]

Сообщение от Veleta

Девочки, подскажите, пожалуйста, что можно испечь, используя чернослив (грамм 200-300) и черный шоколад? никак не придумаю...
Приходит в голову только шоколадный тарт с черносливом, когда-то делала, но он для меня очень сладкий, к тому же довольно трудоемкий, а хотелось бы в будни после работы что-нибудь приготовить...

может брауни? хотя чернослива многовато 300 грамм будет.... хотя если дополнить орехами, то будет не сильно сладко...

[Veleta]

Сообщение от wilena

у меня дома есть классный рецепт с черносливом и шоколадом,если подождете ,то приду с работы напишу.

Подожду, конечно, спасибо!

Сообщение от InterActifff

может брауни? хотя чернослива многовато 300 грамм будет.... хотя если дополнить орехами, то будет не сильно сладко...

Мне почему-то казалось, что в брауни однородные по консистенции, хотя я их и не делала никогда... А чернослив не обязательно прям весь использовать, так что если есть проверенный рецепт, буду очень благодарна

[InterActifff]

Сообщение от Veleta

Мне почему-то казалось, что в брауни однородные по консистенции, хотя я их и не делала никогда... А чернослив не обязательно прям весь использовать, так что если есть проверенный рецепт, буду очень благодарна

конечно скопирую у себя из журнала

Базовый рецепт у всех свой, у меня такой:
4 яйца, точнее желтка взбить с 1 ст сахара (для шоко кексов я беру пополам с мускавадо, мучений с ним конечно, но зато вкус такой ммм).
200 гр. шоко растопить в микроволновке или на "бане".
В топленый шоко добавляю 100 гр масла, и всю эту остывшую смесь взбиваю с желтками.
Далее добавляем пакетик разрыхлителя, 1,5 стакана муки и 2 столовых ложки какао (у меня финский порошок для шоколада-глазури, не сладкий, хотя это не принципиально).
И последний этап взбиваем 4 белка с щепоткой соли, до мягких пиков, вмешиваем 1\4 часть белков, чтобы смесь стала более пластичной, и потом оставшееся добавляем, это дает нам воздушную смесь.

А дальше вариации на тему...
обычно я добавляю изюм и орехи, или чернослив и орехи, или вишню.