Сырники из творога Пискаревский - растворились в пену!

[Лебедевы]

Девушки, хочу и вам "похвастаться" теми сырниками, что получились у меня из хваленого творога ПИСКАРЕВСКИЙ!
я в шоке........ была на юге с сыном - что из творога не приготовлю - сказка!
приехала в Питер. какую запеканку не сделаю - резина! тесто творожное на пирожки - резина!
брала и Пискаревский и Савушкин... капец. думала, это у меня руки не из того места!
забыла, что самый верный способ проверки- кинуть творог на сковороду.

короче, через две минуты мои сырники поплыли и превратились в ПЕНУ!!!!!!!!!
столько времени и продуктов - в мусорку! а как испорчено настроение(((
я все сфотографировала, упаковки сохранила. позвонила им на производство. все ЭТО рассказала. Завтра обещались встретится с мужем и возместить... что возместить и на что - непонятно. Типа творогом. Я спросила, а уверены ли они в том, что из "возмещенного творога" получатся нормальные сырники?? сказали, что ДА.... забавно... если же не встретятся или не получатся - хочу обратится в спец.службу, полагаю роспотребнадзор. Кто подскажет, может, что и куда???
накормила, блин, сына сырничками и себя...беременную... зла не хватает! и ведь не дешевый же!
Скажите. у кого было подобное? каких производителей посоветуете?
а вот и рецепт. у всех, кто делал - на ура. но какой использовали творог - не знаю. и с чем связано образование этой смеси - непонятно(
250г творога 5 - 9%
1-2 ст лож сахара
2 ст лож манной крупы (1 -если творог сухой!!!)
1 ст лож сметаны
(если творог жидковат сметану не добавлять!!!)
1 яйцо
По щепотки: соль,ванильный сахар,сода

Мука (что бы обвалять сырники)

[Fata-morgana]

Делала из него несколько раз сырники, давно правда. Ничего подобного не было.

Знакомая только Вологодские кружева берет на сырники.

[Чука]

Гадость какая. Делала из него сырники постоянно. Такого не было.

[Тиффани]

Очень часто делаю из Пискаревского сырники, никогда не подводил

[nezabvennaya]

Все претензии к магазину, где творог неправильно хранили.

[Vatsa]

А у меня было нечто подобное именно из Пискаревского творога. Просто месиво образовалось на сковородке. Ну, поматерилась про себя, все в мусорку выкинула.....Вы молодец, что дальше эту проблему стали раскручивать!!!!!

[Лебедевы]

Девочки, творог от вчерашнего, т.е. 7го числа. ну...все может быть, но лежит в холодильнике и только день, получается. сегодня днем, т.е. 8го я его купила. брала в Магните местном. выбора тут нет. Магнит, Десятка и Полушка, куда вообще редко захожу из за частых просрочек и жуткого обслуживания.

[Жена_Вовы_Коровкина]

а вы всегда в сырники манку добавляете?
я часто беру этот творог, кладу только муку, ничего не плывет.

[мамаАля]

Исходя из продуктов и посмотрев на фото, можно предположить, что сода среагировала с кисломолочными продуктами ( творогом и сметаной) как и должно быть.
Я в сырники никогда манку и соду НЕ кладу, меня бабушка так учила 25 лет назад.

[Grazzia]

Сообщение от мамаАля

Я в сырники никогда манку и соду НЕ кладу, меня бабушка так учила 25 лет назад.

+1
И мука в рецепте у автора не указана. А как сырники без муки сделать? Немного, но надо.
А Пискаревский творог имхо нормальный.