Мультиварка-лучший друг многомам?

[Mischal]

я уже в нетерпении. киньте еще пару рецептиков что-ли.

[Капитошка]

Сообщение от Настурция Petro

160 мл. Путем экспериментов для нашей семьи выяснилось, что нужно полтора мерных стаканчика (т.е. 240 мл), но у нас кашу едят только четверо: муж и сыновья. Я не ем. Соответственно, на 6 человек нужно где-то 2 стаканчика.

Главное помнить про пропорцию крупа:вода. На 1 стакан крупы - 5 стаканов жидкости. Соответственно, 1,5 стакана крупы - 7,5 стаканов жидкости. 2 стакана крупы - 10 стаканов жидкости. Соотношение воды и молока я выбираю коэффициент 1,5. Т.е. если воды 2 стакана, то молока 2х1,5=3. Если воды 3 стакана, то молока 3х1,5=4,5. И так далее.

А каша какая получается? Жидкая или густая?
У меня вот каши никак в мультиварке не выходят ( Всё делала как описано выше - утром пришла - горячее молоко и плавает в нём неразваренный рис ( Пришлось доваривать на "тушении", т.к. есть это было невозсможно
В остальном я мультей очень довольна! Но вот каши - это моё больное место!

[BARIBABUGA]

Я как-то не рискую варить молочные каши, но гречка в мульте получается ну очень вкусная. Я и просто варила, а также поджаривала морковь с грудками на режиме "выпечка", потом добвляла гречку с водой и далее как положено. Еще шарлотка там вкусная получается и джем из яблок, я из него потом пироги пекла, в духовке правда.

[julek]

Сообщение от Настурция Petro

Я бы с этим поспорила. Ведь мультиварка - это долговарка. И это и есть ее главное преимущество: томление блюда на более низких температурах, чем кипение. Принцип "русской печки". Блюда получаются полезными и вкус лучше.
Если готовит быстро - это электроварка. Т.е. электрическая кастрюлька. Но тоже удобно, конечно, потому что не надо следить и ничего не пригорает/не убегает.
Тут просто нужно определиться, что важнее. У меня для скорости используется скороварка (только чтобы мясо отварить).

ну не знаю, для меня скорость очень важна. Пусть она и электроварка, но называется мультиваркой, каши получаются именно как из печки (пшенная), но получается она за 20 минут, при переборщении воды - за 30 минут. Мясо такое же нежное и мягкое, как рекламируют обладатели панасоника
п.с. кстати, глянула. Действительно больше панасоника - на 6 л.

[Настурция Petro]

Сообщение от Капитошка

А каша какая получается? Жидкая или густая?
У меня вот каши никак в мультиварке не выходят ( Всё делала как описано выше - утром пришла - горячее молоко и плавает в нём неразваренный рис ( Пришлось доваривать на "тушении", т.к. есть это было невозсможно
В остальном я мультей очень довольна! Но вот каши - это моё больное место!

В такой же пропорции делаете: 1:5 (крупа:жидкость)?
У меня ни разу прокола не было с такой пропорцией. Каша получается замечательная: в меру густая, в меру жидкая.
А вы таймер ставили как? Вот, например, если 10 часов вечера, а каша должна быть готова к 7 утра, то таймер ставится на 9 часов. Просто вот то, что вы описали, похоже как будто таймер был выставлен неправильно и каша не успела свариться.

[Mischal]

ура!!! свершилось. стоит на столе моя милая мультя. только вот что с ней делать ума не приложу, с чего начать??? так хотся все и сразуу.
посоветуйте с чего начать?

[joker]

А я кашу делаю в пропорции 1 к 6(часть крупы:молоко+вода)
Получается такая размазня-мои такую любят и маленькому удобно блендером вжик и готово.На буднях варю ему хлопья.а в выхи-всем кашу обычную.
Люблю голубцы ленивые там делать:на режиме "выпечка" морковь,лук,фарш обжариваю минут 20,выключаю,режу капусту,добавляю рис,томат,воду,соль,специи и на режим "плов".Удобно все так закинуть и за ребенком в сад-приходим все готово и муж с работы приходит примерно так же,а ужин готов.

[joker]

Сообщение от Mischal

ура!!! свершилось. стоит на столе моя милая мультя. только вот что с ней делать ума не приложу, с чего начать??? так хотся все и сразуу.
посоветуйте с чего начать?

помыть и на утро кашу поставить,если едите конечно.

[Настурция Petro]

Сообщение от Mischal

ура!!! свершилось. стоит на столе моя милая мультя. только вот что с ней делать ума не приложу, с чего начать??? так хотся все и сразуу.
посоветуйте с чего начать?

Поздравляю. Как тут правильно сказали: помыть чашу и приготовить для утра кашу. Можно начать с рисовой, например.

[julek]

а я первым делом сварила борщ... а кашу на отсрочку уже спустя несколько дней поставила, а испекла что-то спустя недели две, все как-то боялась