кулинарная бумага

[DamaRu]

Девочки, кто готовит с помощью кулинарной бумаги, подскажите, какую лучше взять, а то я вот кальку стелю, так она порой сама подгорает. И еще, я слышала, что можно прямо в бумаге варить овощи и мясо вместо пароварки, кто знает об этом?

[wilena]

я пользуюсь бумагой для выпечки с силиконовым покрытием.

[Жена_Вовы_Коровкина]

ищите бумагу коричневого цвета, к ней не прилипает тесто

[Южный ктототам]

бумага тоже подгорает, я перешла на фольгу.
в детстве тоже калькой пользовалась, с ней дела получше шли
п.с. коричневую бумагу не встречала

[Cheplu]

Бумагу для варки в воде покупала в Стокмане, но еще не опробовала, оценку дать не могу. А пеку все на бумаге, покупаю в Окее и Метро коричневатого цвета (что бы не мыть противень), и рыбу на ней запекаю, и в мульку под чизкейк стелю полоски. Ничего не горит, не прилипает.

[wilena]

может вы неправильно выбираете температурный режим?

[Caniy]

Пользуюсь кулинарной бумагой сага, в ней и варить, и запекать, и коптить можно. Ничего не прилипает.

[Vakat]

Бумага может быть и коричневая, и белая, главное, чтобы было силиконовое покрытие. Без него выпечка к бумаге прилипает

[anuta-k2002]

я пользуюсь белой бумагой для выпечки но только либо "FINO" Польская, либо "PACLAN" финская (Двухсторонее покрытие пищевым силиконом. Пригодна для многократного использования) . покупаю в Ленте или в Карусели. Ничего не прилипает, мне очень нравится. стоит примерно 60-70 рублей.

[Нутика]

Очень лю рыбные стейки, утку и мясо, запеченные в бумаге, может быть иногда и подгарает, я всегда беру не менее 2 слоев.