НОВОГОДНИЙ СТОЛ!

[ZlataToma]

МУЖУ понравился сюрприз) вот только креветки королевские не видны(((( и блюдо мне оказалось маленьким, хотя оно совсем не маленькое

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от ZlataToma

Девочки хочу показать своего осетра любимому на ДР)

Здорово!
А подробнее не напишете, как это сотворить?

[ZlataToma]

Сообщение от ~Hunny Bunny~

Здорово!
А подробнее не напишете, как это сотворить?

что именно осетра? или креветки с раками?

Осетра почистила, замариновала в лимоне с вегетой на час-2, потом положила на протвень и залила вином сухим белым, добавила луку и укропу) так в духовку, периодически поливала жидкостью из протвиня, которая покрывала осетра на полонику Раков как всегда варила в укропе и перчике с лаврушкой) креветки королевкие, половина сварена была как и раки, а вторая половина варилась вместе с осетром в белом вине, буквально пару минут) все досталось, остыло, и было разложено, а затем и съедено
вроде все написала

[Мама Матвея]

Сообщение от ZlataToma

Девочки хочу показать своего осетра любимому на ДР)

Супер!

[modea]

Сообщение от ДусяЯ

Для себя сделала вывод:
На след.НГ
1. На горячее мясо.
2. 1 салат типа Оливье(с майонезом)
3. Нарезка мясосырная .
4. Овощи(или греческий салат)+ соления.
5.Бутики с икрой.
6.Мороженое и спиртное.
И всё...Быстро,вкусно и неделю не надо доедать Муж со мной солидарен Даже от картошки фри отказался
Спец.себе записала в заметках,чтобы лишнего не готовить

+1000000

наготовила, а столько всего осталось - как всегда выкинула

[Ольгутка]

А я вот ничего в этом году не выкидывала потому, что и в этом, и вообще в последние годы готовлю примерно так, как написала ДусяЯ, т.е. стол-минимализм: оливье, рыбка соленая, мясо свежее пожареное, мандарины, мороженое к кофе. И все. В прошлом году еще делала миниатюрные порционные "шубы" по количеству едоков (часть с селедкой, часть без, учитывая тех, кто не ест рыбу)
Зато третьего числа с удовольствием нарубила свежий салатик.

[A-n-nA]

Сообщение от ZlataToma

Девочки хочу показать своего осетра любимому на ДР)

тома, это супер, я в контакте когда увидела, я аж дар речи потеряла, сидела и смотрела - медитировала

[leana]

вот наш нг стол "я ля рюс"

закуски - винегрет, буженинка двух видов, селедочка, холодец, грибочки, яблоки моченые, помидорки соленые,чесночок маринованый, огурчики малосольные, горчица и хрен

горячее - солянка, курник, бефстроганофф с картошкой, фаршированый карп, кулебяка (два последних блюда подавались и готовились 1 числа)
на сладкое был пирог с яблоками и брусникой.
водка и медовуха - русские, вина - заморские

[leana]

Сообщение от ZlataToma

что именно осетра? или креветки с раками?

Осетра почистила, замариновала в лимоне с вегетой на час-2, потом положила на протвень и залила вином сухим белым, добавила луку и укропу) так в духовку, периодически поливала жидкостью из протвиня, которая покрывала осетра на полонику Раков как всегда варила в укропе и перчике с лаврушкой) креветки королевкие, половина сварена была как и раки, а вторая половина варилась вместе с осетром в белом вине, буквально пару минут) все досталось, остыло, и было разложено, а затем и съедено
вроде все написала

осетра прямо на противень клали - потом его легко было перенести на блюдо - он к противню не приставал?
смотрится очень парадно!

[A-n-nA]

[QUOTE=leana;36773393]вот наш нг стол "я ля рюс"

QUOTE]

просто все супер. А оформление стола- подача тобишь. Ложки- это без комментариев- как в детстве - обожала их. Вот только во все это убранство стеклянные тарелки явно не вписываются