КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ И ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ. Выбираем Самое-Самое!!! - Littleone 2009-2012

Тире · 20.03.2007, 23:22

История создания топика здесь! Внимательно прочтите три странички топика и вы
станете свидетелем как рождалась у Alenis и Тире эта тема.

http://www.forum.littleone.ru/showthread.php?p=3746711#post3746711

Мы хотим кушать и пить только все самое лучшее, качественное и натуральное.

Ну, или действовать хотя бы по принципу "меньшее зло".

В этом топе можно будет выяснить что же САМОЕ-САМОЕ лучшее, самое качественное среди еды и напитков!

На прилавках полно халтуры, потому что производитель считает нас всеядными...Нормальный качественный шоколад, йогурты, вода, соки, икра, вино...все-все-все куда-то попряталось. Шоколад пичкают эквивалентом какао-масла, в сметану и сгущенку добавляют растительные жиры, ароматизаторы идентичные натуральным - тоже унылая песня...
Соки промышленного производства по некоторым причинам встают в один ряд с Кока-Колой.

Все это плохая новость.

Но хорошая новость в том, что настоящие, качественные продукты все еще существуют!!!

Основные цели этого топа. То есть, чем здесь можно заниматься:

1. Мы можем обличать горе-производителей, решивших что мы всеядны, использующих небезопасные ингридиенты, либо откровенно халтурящие на производстве за счет более дешевых компонентов.
Ну, например, те же ароматизаторы - производство малозатратное, но
очень выгодное... Хотите занять себя у молочного прилавка полчасика - попробуйте найти фруктовый йогурт без фруктового ароматизатора.
Приветствуется любая закулисная инфа о производстве продуктов! Хорошие знакомые на производстве соков, колбас, тортов и прочее - просто кладезь полезной информации и открытий.

2. Мы можем СРАВНИВАТЬ МАРКИ - шоколада, рыбы, питьевой воды, сыра... - да чего угодно!
И делиться своими претензиями к продукту или напротив, своим восхищением.

3. Мы можем делиться пунктами назначения
где можно прикупить или попробовать (т.е. это будут маркеты и рестораны)
самые-самые особенные, уникальные продукты...

4. Мы можем спрашивать совета у других на тему КАКУЮ фирму того или иного продукта предпочесть и делиться с остальными своими наблюдениями.

5. Мы можем выяснять все "подводные камни" составов любых продуктов.
Кого что интересует. Ароматизаторы, эмульгаторы, консерванты и не только. Например, полезен ли в йодированной соли йод почему все больше предпочитают злаковый хлеб. А увлекаться ли сладостями на фруктозе? Сколько манки в сосисках

И много-много всего остального...

6. И главное - мы МОЖЕМ, конечно, мы можем иногда устраивать себе "ПРАЗДНИК ЖИВОТА!"

Ну, мы же не аскеты. Всегда хочется позволить себе что-то безумно вкусное, но может, не очень полезное.
Фрукты с мороженым и иже с ними - грехом живота не считаются))) Мы не собираемся впадать в крайности и отказывать себе в удовольствиях, пускай в куске торта или чего-нибудь в этом духе.
Мы просто будем соблюдать в этом меру. Только если устроили себе слишком греховный праздник - сознавайтесь
и делитесь с остальными. Может мы тоже захотим

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ! Нам есть что обсудить!

Alёnis · 20.03.2007, 23:23

Ура!!! С открытием клуба!!!

Наш опыт и знания о качественных и здоровых продуктах мы аккумулируем тут:

http://wechoose.narod.ru

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Итак, начнем мы, пожалуй, с популярных Е-кодов и ГМ-продуктов.

В связи с этим участникам клуба, НЕ желающим травить себя и своих близких всякой гадостью, рекомендуется ознакомиться со следующей информацией.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Е-коды)

Классификация пищевых добавок, что опасно, а что нет:
http://new-www.artlife.tomsknet.ru/s...422cb1&id=2588
http://forum.ducat.kz/index.php?topic=19857.msg516001
http://www.artsydesign.ru/biblio/017_class.html
http://pishdobavki.ru/denied.php
http://griban.by.ru/codes.htm#E

Вся правда о пищевых добавках
http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/300.html

И еще одна статья про Е-шки:
Е-коды в продуктах питания - что они обозначают
http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/3.html

Кратко: Специалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так страшна, как ее малюют: применение добавок разрешено во многих странах, большинство из них не дает побочных эффектов. Но у медиков часто иное мнение. Например, консерванты Е-230, Е-231 и Е-232 используются при обработке фруктов (вот откуда апельсины или бананы на магазинных полках, не портящиеся годами!), а представляют они собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Тот самый, что, попадая в наш организм в малых дозах, провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд. Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И моя фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть. Вот вам и фенол! Кроме того, есть пищевые добавки, категорически запрещенные в России. Запомните их: Е-121 - краситель (цитрусовый красный), Е-240 - столь же опасный формальдегид. Под знаком Е-173 закодирован порошковый алюминий, который применяют при украшении импортных конфет и других кондитерских изделий и который тоже у нас запрещен.
Даже те пищевые добавки, которые производятся из натурального сырья, все же проходят глубокую химическую обработку. А поэтому последствия, сами понимаете, могут быть неоднозначными. Так что лучше есть то, что выращено своими руками без всяких химикатов и сохранено без консервантов. Жаль только, что не все мы садоводы и огородники...

ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ

Основные ресурсы по теме:
http://www.greenpeace.org
http://www.biosafety.ru.

Как выбрать продукты без трансгенов? Справочник потребителя: http://www.greenpeace.org/russia/ru/press/reports/808367

Несколько цитат со ссылками на конкретные материалы об опасности генетически модифицированных организмов (ГМО):

Полный комплекс исследований о влиянии ГМО на организм человека и животных еще не проведен. Оценка пищевых рисков от потребления гмо продуктов сейчас возможна на основании отрывочных данных и разрозненных научных фактов. Многие ученые опасаются, что ГМО увеличивают риск возникновения пищевых аллергий, отравлений, мутаций, способствует образованию опухолей, а также вызывают невосприимчивость к антибиотикам. Не исключена вероятность того, что чужеродная ДНК способна накапливаться во внутренних органах человека, а также попадать в ядра клеток эмбрионов, что может привести к врожденным уродствам и даже гибели плода. В группу риска попадают дети до 4-х лет, они меньше всего защищены от воздействия чужеродных генов.. http://www.greenpeace.org/russia/ru/campaigns/90828/90831

ГМО могут привести к онкологическим заболеваниям, бесплодию, аллергии, высокому уровню смертности и заболеваемости новорожденных детей, уменьшению численности и исчезновению многих видов животных и растений … http://www.biosafety.ru/index.php?idp=116&idnt=18&idn=496

Генетически модифицированные продукты - великое достижение прогресса или «пища Франкенштейна»?
http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/179.html

Список растений, к которым успешно применены методы генной инженерии, составляет около пятидесяти видов, включая яблоню, сливу, виноград, капусту, баклажаны, огурец, пшеницу, сою, рис, рожь и много других сельскохозяйственных растений.

Томаты забыли... Впрочем, 50 наименований они все равно не написали.
И вот еще выдержка:

Модифицированные сорта сои, кукурузы, картофеля широко используются в производстве продуктов – молочных смесей, зерновых каш, мясорастительных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

"Осторожно, еда!":

Часть 1: http://video.********/mail/tregevg/461/454.html
Часть 2: http://video.********/mail/tregevg/461/472.html

Спасибо Mansikka за новые интересные материалы по теме!

Что можно найти в колбасе

http://midnight.nnm.ru/chto_mozhno_naiyti_v_kolbase

Если у вас есть ссылки на другие материалы – пишите, будем дополнять!!

Тире · 20.03.2007, 23:26

Давай... А я забегу, пожалуй, в "Малыши до года", кину координаты...) Как мы обещали...))

Тире · 20.03.2007, 23:32

Сделано приглашение "на чай"

Я кстати, пью с тростниковым сахаром... Вкуснотища

Мне он сам по себе нравится даже без чая....! Ну я -то вообще любитель сладкого...
Только я зеленый чай с сахаром пью

Для кого-то это самоубийство, я знаю...

Alёnis · 20.03.2007, 23:47

Вот. Выложила, так сказать, то, что наболело. )) Надеюсь, кому-то будет полезно.
Приглашение на чай принимается! Зеленый чай уважаю, правда, пью его без сахара..

Тире · 20.03.2007, 23:59

Со ссылками ознакомлюсь... Муж принес креветки только что...

Так что будет поздний ужин... К компу меня не пускает, говорит весь день сидела

Alёnis · 21.03.2007, 00:28

Цитата:

Сообщение от Тире

Со ссылками ознакомлюсь... Муж принес креветки только что...

Так что будет поздний ужин... К компу меня не пускает, говорит весь день сидела

Приятного аппетита!! )) Завтра продолжим наш диалог!

Элвис · 21.03.2007, 00:44

Поздравляю!
Оч интересная тема

RedHat · 21.03.2007, 01:39

Я тоже любитель сладкого, но чай пью только без сахара. Да только вот беда - не люблю я обычный чай - люблю со всякими добавками и ароматизаторами. Это ведь не очень вредно?

Biryuza78 · 21.03.2007, 11:23

А мы никогда теперь не покупаем молоко и молочные продукты с длительным сроком хранения. "Петмол", например. У молока срок хранения пол года. В холодильнике стоит и не скисает. В составе правда нет консервантов. Но это все равно "мертвое" молоко. Пользы от него никакой не будет. Да и невкусное оно очень. Что, интересно производители с ним делают, чтобы так долго хранилось?