Что толкают в молоко "Веселый молочник", кто в курсе?

[GreyMysh]

Сообщение от Нога

А ещё чего-нибудь расскажите
У Вас там какое именно молоко производилось? И вообще, в само молоко что-нибудь кроме молока добавляют?

я уже отстала от жизни, 3 года там не появлялась
Если рассказывать, так потом никто есть не захотите

Как-то заитересовал меня процесс приготовления сырков творожных . Вообще у нас по заводу просто так шляться нельзя, но я упросила технолога взять меня посмотреть одним глазком. Выдали халат и повели. Первое что шокировало, это стоят телеги с творогом (творог не свежий, а мороженный, иначе форму держать не будет) и мужики ЛОПАТАМИ перекидывают творог из тележки в агрегат. Эта штука выдает такие красивенькие брусочки, ну и далее по конвейеру уже глазурью покрывают и упаковывают. А еще сидит специальная тетка и отбраковывает неправильные сырки, в ведерко их сбрасывает. Неправильные, это у которых глазурь плохо легла или печенюшка кривая, например. В общем я бы их съела и не заметила, а они их в брак.

Аппаратный цех впечатлил лабиринтом труб и цистерн, идешь, а у тебя одни трубы над головой и шипит все. Страшно, вдруг прорвет че и на голову выльет.
Но при этом все достаточно чистенько и не воняет, хотя лужицы и молока и воды есть. Там автоматика стоит, обслуживает ее 2-3 человека всего.


Что можно и полезно было - биойогурт, без добавок. кефир,ряженку и сметану давали.
молоко стерилку велели отдавать мужикам (у нас в отделе много парней было, они любили молочко). Можно творожную массу (она такая сразу с конвейера), сырки не рекомендовали.
категорически низяя было йогурт Лада, не знай есть счас такой. И еще то, что под маркой Чудо выпускалось.

В молоко на тот момент ничего не добавляли, ну кроме сухого конечно, но наш завод и не выпускал тогда в бутылках.
А вообще нас сильно дрючили по поводу качества, т.к. у нас был филиал (ну вы наверно поняли че за марка) и постоянно москвичи донимали. Особенно нам доставалось за жидкую ряженку, а технологи жаловались, что ниче сделать нельзя, она льется с 3-го этажа на 1-й, вот и разжижается.

потом может еще чего вспомню

[Нога]

Сообщение от GreyMysh

я уже отстала от жизни, 3 года там не появлялась
Если рассказывать, так потом никто есть не захотите

Как-то заитересовал меня процесс приготовления сырков творожных . Вообще у нас по заводу просто так шляться нельзя, но я упросила технолога взять меня посмотреть одним глазком. Выдали халат и повели. Первое что шокировало, это стоят телеги с творогом (творог не свежий, а мороженный, иначе форму держать не будет) и мужики ЛОПАТАМИ перекидывают творог из тележки в агрегат. Эта штука выдает такие красивенькие брусочки, ну и далее по конвейеру уже глазурью покрывают и упаковывают. А еще сидит специальная тетка и отбраковывает неправильные сырки, в ведерко их сбрасывает. Неправильные, это у которых глазурь плохо легла или печенюшка кривая, например. В общем я бы их съела и не заметила, а они их в брак.

Аппаратный цех впечатлил лабиринтом труб и цистерн, идешь, а у тебя одни трубы над головой и шипит все. Страшно, вдруг прорвет че и на голову выльет.
Но при этом все достаточно чистенько и не воняет, хотя лужицы и молока и воды есть. Там автоматика стоит, обслуживает ее 2-3 человека всего.


Что можно и полезно было - биойогурт, без добавок. кефир,ряженку и сметану давали.
молоко стерилку велели отдавать мужикам (у нас в отделе много парней было, они любили молочко). Можно творожную массу (она такая сразу с конвейера), сырки не рекомендовали.
категорически низяя было йогурт Лада, не знай есть счас такой. И еще то, что под маркой Чудо выпускалось.

В молоко на тот момент ничего не добавляли, ну кроме сухого конечно, но наш завод и не выпускал тогда в бутылках.
А вообще нас сильно дрючили по поводу качества, т.к. у нас был филиал (ну вы наверно поняли че за марка) и постоянно москвичи донимали. Особенно нам доставалось за жидкую ряженку, а технологи жаловались, что ниче сделать нельзя, она льется с 3-го этажа на 1-й, вот и разжижается.

потом может еще чего вспомню

Спасибо. Очень пользительно. Чудо с некоторых пор перестали покупать. Просто наелись. Да и аллерголог сказала мне не жрать его. Сырки тоже не жрём. Надоели.
Йогурта Лада не видела никогда.
Марка винбильдамм, если я правильно поняла? Так вроде щас любое молоко ихнее
Спасибо! Пишите ещё

[Подумаюобэтом@завтра]

эх..у чуда были вкусные сырки...бисквитные с печенькой...

[chertoffka]

мы тоже это молоко берем и именно в пластике.
Заливаю в кофе, варю кашу.

[Вудхауз]

а я все гадала, почему ряженка жидкая

[Подумаюобэтом@завтра]

Сообщение от Вудхауз

а я все гадала, почему ряженка жидкая

[рассеянная рысь]

И я собиралась заводить аналогичную тему. Реально подсела на это молоко Раньше такое было в бочках по 28 коп./литр.

[Нога]

Сообщение от kulina

И я собиралась заводить аналогичную тему. Реально подсела на это молоко Раньше такое было в бочках по 28 коп./литр.

Вот! Не одну меня значит терзают сомнения. Я ж говорю, чего-то добавляют в этот Молочник Веселый. Ну не может быть сегодняшнее молоко с таким вкусом. Да ещё не киснуть. Стопудово, химия там какая-та хитрая внутри. Ну или мне кругом мерещится всякая фигня.

[Кот Обормот]

Сообщение от Нога

Спасибо. Очень пользительно. Чудо с некоторых пор перестали покупать. Просто наелись. Да и аллерголог сказала мне не жрать его. Сырки тоже не жрём. Надоели.
Йогурта Лада не видела никогда.
Марка винбильдамм, если я правильно поняла? Так вроде щас любое молоко ихнее
Спасибо! Пишите ещё

Давно стараюсь не покупать молочку со всякими вкусовыми добавками - онли чистую
Кроме вимбильдана есть еще 1 производитель. ну и финнское Валио.

ЗЫ-любой,кто работал на производстве пищевых продуктов расскажет таких страшилок,что ничего жрать не будешь Я могу про пельмени порассказывать, знакомый -про колбасы и молочку,про пиво.... ну и т.п.... Меньше знаешь - больше ешь!

[GreyMysh]

Сообщение от Кот Обормот

Д

ЗЫ-любой,кто работал на производстве пищевых продуктов расскажет таких страшилок,что ничего жрать не будешь Я могу про пельмени порассказывать, знакомый -про колбасы и молочку,про пиво.... ну и т.п.... Меньше знаешь - больше ешь!

Это точно. Я когда пришла на завод работать, его только только ВБД прикупил. Честно скажу, это был кошмар. Вонища, мухи, везде отрава для крыс распихана. Можно сказать кидали жребий, кто пойдет на производство, если вызывали. Но за 10 лет привели заводик в порядок.

Еще вспомнилось, ну это так, посмеяться.
Выносить с завода продукцию естественно запрещено, всюду камеры, охрана. Но некоторым очень хочется, таскают все равно. Масштабы воровства от 1 сырка до тонны. Но мне понравился один оригинальный подход. Приносят муку, яйца и делают себе на обед БЛИНЫ. И там едят и домой уносят. Не придерешься.