Про скисшее молоко.

["Жужа Я"]

Форумчане !!!
Предложите варианте рецептов со скисшим молоком.
Какой раз в ОКЕЕ покупаю молоко, срок годности до 07.08.2009 а уже вчера скисло ...куда его можно пустить....почти литр.

[Ижевчанка]

Писала уже где-то...
Если у вас дома есть скисшие молочные продукты (творог, сметана, кефир, молоко и пр...) советую вам, друзья мои, испечь это чудо!
1 стакан молочки (чем кислее молочка, тем вкуснее пирог! по принципу чем хуже тем лучше)
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (гашеной)
1/3 стакан подсолнечного масла
300гр. крупного изюма (так вкуснее!!!)
мука
ванилька
30-40мин. разогретую до 180

[Южный ктототам]

блины или оладьи.

["Жужа Я"]

блины и оладьи не хочется....
а вот пирожок попробую

["Жужа Я"]

Сообщение от Ижевчанка

Писала уже где-то...
Если у вас дома есть скисшие молочные продукты (творог, сметана, кефир, молоко и пр...) советую вам, друзья мои, испечь это чудо!
1 стакан молочки (чем кислее молочка, тем вкуснее пирог! по принципу чем хуже тем лучше)
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (гашеной)
1/3 стакан подсолнечного масла300гр. крупного изюма (так вкуснее!!!)
мука
ванилька
30-40мин. разогретую до 180

Меня вот это смутило....это не много..........

[Ижевчанка]

ага! именно так!
но попробовать советую!!! 2 раза в неделю стабильно пеку - всем домочадцам на радость

[Irino4ka]

Я обычно блины пеку, но в следующий раз такой пирог попробую испечь

[Ижевчанка]

Еще моментик, изначально мне рецепт давали с 1,5 стакана сахара, но мне сладко показалось, еще написали 2 стакана муки, но я больше ложу, в общем творчески подхожу

[happi-ness]

Это пирог? какой толщины он должен быть? В смысле - его лучше в форму или на противень?

[Ижевчанка]

консистенции хорошей сметаны, выливаю на противень, толщиной 1,5-2 см