как вкусно приготовить стейки лосося???

[nezabvennaya]

В пароварке самые вкусные...

[Нутика]

Запекаю в бумаге для выпечки, просто солю и мажу медово-горчичной смесью. Соль морская. Для разнообразия панирую еще в кужуте и маке. Половина белая, половина черная....

[Kru]

Сообщение от Kolotudra

Я тоже в фольге запекала, только еще сверху на рыбу овощи клала - кружочки цуккини, сладкий перец, стебли сельдерея, получались такие порционные мешочки уже с гарниром.
Очень вкусно

мне тоже нравится добавлять овощи или фрукты-кусочек яблока кислого или виноград

[Alterna]

Сообщение от Kru

мне тоже нравится добавлять овощи или фрукты-кусочек яблока кислого или виноград

а какие яблоки берёте?

[Kru]

чаще антоновку- а так, что есть дома, режу на дольки, как в пирог и добавляю 2-3 шт,ну и виноградину -если есть, а остальное-как у всех-сок лимона, перец

[Lemonka]

Я выкладываю на раскаленную сковороду гриль, без масла и соли, только лимончиком сбрызнуть.

[mamulin'ka]

Когда-то здесь, на форуме видела рецепт приготовления праздничного стейка. Фишка в том, что половину посыпали кунжутом, половину - маком.На тарелке смотрелось очень красиво.

[Alterna]

оооочень рецептик с яблоками заинтересовал! Как-то читала где-то, что кислые яблоки прям на сковородке можно жарить, как картошку. Но стрёмно как-то пробовать А вот с рыбкой, думаю, должно быть действительно круть!

[Julechka.spb]

Стейки посолить, поперчить, и намазать с обоих сторон сметаной. Дать промариноваться (я даже как-то оставляла на ночь в холодильнике). Затем отправить в пароварку на 20 минут. Украсить по желанию. Нежнейшие!!!

[jakseniya]

Недавно научили стейк делать так. Стейки (примерно по 150 гр) несильно натираем соусом унаги (или соевый+мед,но лучше унаги,он гуще),запекаем в духовке. Отдельно ставим в кастрюльке четвертинки лайма+сахар. Выпариваем пока не получится варенье с корочками. Стейк можно посыпать кунжутом, подавать полив лаймовый вареньем. Интересное сочетание получается