у меня сегодня "черный четверг"
на консолидации он должен быть ну супербелковым, без всяких разрешенных продуктов
только чистые белки
но у меня что-то так не получается
все равно что-то неправильное проскользнет типа леденцов, о которых я выше писала, или валио кофейного
сегодня было и то, и другое
но я, собсно, не об этом
каждый черный четверг у меня на ужин моя глубоко обожаемая курица
у нас есть этот рецепт во вкусняцком, но я повторюсь
от нее млеют все - и дюкановцы, и обычные любители вкусно поесть
одна курица (целиком)
одна пачка крупной соли (кг), в магазине рублей 7 стоит пачка
один лимон (или одна головка лука)
один час
любимые специи
это оригинальный рецепт
я беру полпачки соли и не огромный лист (который в духовке), а такую овальную форму (всегда забываю как она прально называеца)
курицу мою, НЕ солю, посыпаю любимыми прованскими травами, черным перцем крупного помола (любому мясу он придает совершенно необычайный вкус, не такой, как обычный молотый перец), приправой для курицы
покрываю полностью дно формы слоем соли (примерно 2 см в высоту), внутрь тушки кладу половину лимона, кладу курицу "спиной" на соль
ставлю в духовку на 180 градусов на полтора часа (мне так нра больше, мы любим хорошо прожаренную курицу)
одной курицы нам хватает на один ужин на всю семью (Яна тоже ест, но ее часть куриной грудки БЕЗ приправ)
секрет в том, что ВЕСЬ жир стекает вниз, ничего не брызжет в духовке, аромат обалденный, курица в меру соленая (подчеркну, что саму курицу мы не солим, просто кладем ее на соль и усе)
оч рекомендую попробовать всем, кто любит курицу
дюкановцам, по правилам, можно есть из нее только грудку и без кожи, но я ем с кожей
ну, мне уже можно, я полагаю
ноги съедает муж
треть грудки - Яна
остальное - я
спину НЕ ем, но там и есть осОбо нечего - фактически одни кости и сосредоточие жира и соли
уф... так долго писала, но на самом деле все просто и ну оч вкусно
типа я такое не ем, да она еще с головой...
потом пюре съел и банку кильки в томате открыл (покопался, выбрал всех килек без головы и съел их, остальное выкинул) 
, то, пусть не на два, ну на четыре раза ему бы хватило такого объема.
Моя дочь улыбается мне. Я счастлива!
По мне так очень вкусно, муж забраковал - недосолена 