Быстро, просто, вкусно

[Vavizik]

Сообщение от SNatalia

если было-сорри...
мне, когда вообще лень что-либо готовить, беру курицу, режу на части, складываю в обычную стеклянную банку, добавляю соль, перец, специи, НЕ добавляю никакой жидкости и ставлю в духовку, на час примерно. все! вкуснятина в собственном соку готова!)

Сообщение от Ёжж13

Ни разу так еще не делала, стоит попробовать
А как Вы думаете вместо курицы можно таким способ готовить мясо (свинину, говядину)?

Я что-то подобное готовлю и на обычной плите!
Режу курицу кусочками с косточками, туда лук, морковку, соль, специи, ставим сразу только на самый маленький огонь, где-то на 1 час, (плюс, минус, смотрим по готовности), и она тушится в собственном соку.
Так же можно и другое мясо говядину и свинину и индейку, кто что любит.

[Ёжж13]

Сообщение от Vavizik

Я что-то подобное готовлю и на обычной плите!
Режу курицу кусочками с косточками, туда лук, морковку, соль, специи, ставим сразу только на самый маленький огонь, где-то на 1 час, (плюс, минус, смотрим по готовности), и она тушится в собственном соку.
Так же можно и другое мясо говядину и свинину и индейку, кто что любит.

В сковороде готовите?

[SNatalia]

Сообщение от Ёжж13

Ни разу так еще не делала, стоит попробовать
А как Вы думаете вместо курицы можно таким способ готовить мясо (свинину, говядину)?

если честно, мне кажется, что свинятина и говядина мясо более твердое по сравнению с курицей и держать их придецца намного дольше, хотя можно попробовать.

[SNatalia]

Сообщение от Vavizik

Я что-то подобное готовлю и на обычной плите!
Режу курицу кусочками с косточками, туда лук, морковку, соль, специи, ставим сразу только на самый маленький огонь, где-то на 1 час, (плюс, минус, смотрим по готовности), и она тушится в собственном соку.
Так же можно и другое мясо говядину и свинину и индейку, кто что любит.

это несколько иное, в банке, весь смысл именно в банке, вкус получается иной ИМХО
хотя морковку в банку тоже пихаю, но это потому, что я обожаю морковку тушеную и вареную

[Vavizik]

Сообщение от Ёжж13

В сковороде готовите?

Нет, в кастрюльке с толстым дном

Сообщение от SNatalia

если честно, мне кажется, что свинятина и говядина мясо более твердое по сравнению с курицей и держать их придецца намного дольше, хотя можно попробовать.

Да скорее всего, чуть-чуть подольше чем курицу, нужно смотреть, как мягкое станет

[SNatalia]

Да скорее всего, чуть-чуть подольше чем курицу, нужно смотреть, как мягкое станет[/QUOTE]


Наверное, есть вероятность, что мясо станет просто вареное... Как вы щщитаете?

[Ёжж13]

Сообщение от SNatalia

Да скорее всего, чуть-чуть подольше чем курицу, нужно смотреть, как мягкое станет

Наверное, есть вероятность, что мясо станет просто вареное... Как вы щщитаете?[/QUOTE]

Мне кажется не станет, оно же будет в собственном соку тушиться...

[Vavizik]

Сообщение от SNatalia

Да скорее всего, чуть-чуть подольше чем курицу, нужно смотреть, как мягкое станет

Наверное, есть вероятность, что мясо станет просто вареное... Как вы щщитаете?[/QUOTE]

Нет, по вкусу оно не вареное, оно тушеное в собственном соку, очень вкусно получается!

[Kru]

а чем это будет отличаться от запекания в пакете?

[Vavizik]

Сообщение от Kru

а чем это будет отличаться от запекания в пакете?

Оно все в соку получается, даже можно сказать сразу с подливкой, т.к. соку много получается, от морковки и лука в том числе