Как правильно стерилизовать банки для заготовок?

[Cati]

Наслышана, что это может быть опасным - могут лопнуть, взорваться и т.п.
Еще слышала, что есть способ в микроволновке...
И вообще, так ли необходимо стерилизовать?

Пожалуйста, просветите чайника!

[Surgeon]

стерилизовать обязательно, если это консервы длительного хранения. мы по старинке стерилизуем на чайнике

[Cati]

Спасибо. Хотелось бы с подробностями, т.к. сталкиваюсь с этим впервые, вообще ноль опыта

[Рептилия]

Никто не в курсе - как можно простерилизовать банки в микроволновке и можно ли там же пастеризовать заготовки?

[Kru]

вообще банки не стерилизую

[vero-e]

я в посудомоечной машине... она при высоких температурах посуду моет, заодно и стерилизует. у меня банки уже третий год стоят и все замечательно

[denira]

Банки стерилизую в микровалновке 2 год(лопнула только одна).А вот по поводу пастеризовать заготовки самой интересно.

[Vatsa]

Я со временем стала крайне редко заниматься консервацией, но если надо, делаю по старинке. На ковшик с водой кладу пару широких лопаток, сверху банку, как вода закипит - пара минут и готово.

[Fuji]

я ставлю предварительно вымытую банку в раковину, заливаю кипятком из чайника так, чтобы вода из банки пролилась через край. Оставляю на несколько минут. Потов беру горячую банку кухонными прихватками, быстро выливаю воду и ставлю вверх дном на чистое полотенце. Крышки кипячу в кастрюльке

[Qwerty123456]

а я как прийдется, или на чайнике или в микроволновке..но вот честно, смысла не вижу,мне кажется хорошо промыть ( та же посудомойка)обдать кипятком и на том успокоится, т.к. овощи и зелень в банки мы кладем просто промытыми в холод. воде..тогда зачем стерильная банка???.
не понимаю, но по привычке стерилизую...