Товарищи, помогите с тестом для пиццы, пожалуйста!

[solveig]

Сообщение от УЭБ forever

так а чем оно не классическое? Классическое такое и есть, только ещё оливковое масло добавляется

А я не знаю, какое оно - классическое .
Я "пиццу" всегда делаю " я его слепила из того, что было " ...
Просто ведущий так и сказал, мол, это не настоящее классическое тесто для пиццы, но, по скольку у нас задача всё сделать очень быстро, я вам рекомендую делать вот так...

[Oktaviana29]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Главная Ваша ошибка в том, что по этому рецепту не нужно добавлять больше муки, оно должно оставаться таким мягким, по форме его распределять влажными руками, т.е. не раскатывать. Тогда получается тонкое, мягкое, немного края хрустящие, но не жёсткие. Так что муки явно переложили судя по отзыву

Правда что ли?????
Еперный театр... мне даже в голову это не пришло...
Спасибо!

[Lirita]

Я готовлю тесто по другому:
1 стакан кефира, в него добавляю 3/4 пачки быстродействующих дрожей Саф-момент, 1 яйцо и муку.

[ЛИКА 2013]

Сообщение от Malyshka

Очень советую, проверено! http://www.arborio.ru/2009/07/06/tes...y-za-10-minut/

Спасибо огромное, очень вкусно