Вкусняцкий-февраляцкий: кулинарные изыски мам февраляток-2009

[Евгешик]

Супчик вермешелевый
Рецепт для мульти.
Натерла морковку - в мультю, ставим выпечку. В это время шинкуем лук, перчик (+ по желанию все что угодно). В мультю
Режем картошку кубиками. В мультю.
Закладываем мясо. Ставим режим тушения на 2 часа. НО минут через 40 в принципе уже готово, если с курочкой.
Вермишель закидываем когда закончилась программа тушения и мультя перешла в режим подогрева.
Если варить рисовый супчик - рис закинуть вместе с мясом.
МОЖНО ДЕТЯМ ПОСЛЕ ГОДА

[Евгешик]

Свиное рагу с яблоками и брусникой
Рецепт для мульти.
Купить "свиное рагу" - мясо на хрящиках, оно так и называется.
Трем морковку, шинкуем лук. Обжариваем на "выпечке". Добавляем мясо, порезанное на порционные кусочки. "Выпечка" 40 минут, чтоб выпарилась лишняя жидкость. Добавляем мелко порезанное яблоко+ замороженную бруснику. Ставим на "тушение" на 5 часов.



5 часов для того чтобы хрящики размягчились, чтоб таяли

[lanasvet]

Наш сегодняшний ужин - запеченная в фольге свининка



Готовится оч просто!
Кусочек свинины (не очень жирный и без костей) нарезается вдоль.
Каждый отдельно мажется соусом и складывается один к другому в форму, предварительно проложенную фольгой. Фольга закрывается. Ставим все в холодную (или слегка прогретую) духовку и запекаем на 200-220 градусах около часа. После этого открываем фольгу (на этом этапе можно еще и сыром посыпать) и оставляем в духовке еще примерно на пол-часа - 40 минут.
Готово!
Соус состоит из того, что в данный момент имеем в холодильнике. У меня сегодня остатки сметаны, маленькая упаковочка майонеза, 3 дольки чеснока и приправа для свинины.
К запеченной свинине у нас еще будет жаренная картошечка и 2 салата, но тк их делала не я, не буду их фоткать.

[Евгешик]

как красиво выглядит!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[lanasvet]

а паааааааааахнет

[Reins]

Сообщение от lanasvet

а паааааааааахнет

и причем без мульти...

[lanasvet]

Сообщение от Reins

и причем без мульти...

да да!!!

[Vita mina]

Про шарлотку часто спрашивали, я выложу свой любимый рецепт, он чуть сложнее чем обычный, но того стоит
Шарлотка, она же бисквит
3 яйца
1 ст. сахара
мука
Белки отделяем от желтков и взбиваем с полстаканом сахара, желтки тоже взбиваем отдельно с оставшимся сахаром. Соединяем белки и желтки, добавляем муки на глаз до состояния густой сметаны, чем меньше тем легче будет бисквит(муки в любом случае уходит меньше стандартного стакана, каллорий, опять же меньше). Форму смазываем маслом, чуть-чуть посыпаем манкой. Для шарлотки на дно выкладываем порезанные яблоки (я еще со сливами очень люблю) выливаем тесто. В мульте 65 минут на выпечке и готово.

[sfi]

а как раз полезла шарлотку искать
пошла готовить

[e_lya]

а это наш сегодняшний ужин

опять мультя (как же я ее люблю!!)

Говядина с рисом

кусочек говядины (грамм 250) порезать на небольшие ксочки, взбрызнуть лимоном, соевым соусом и перцем, помариновать минут 10-15. Далее на Выпечке обжарить в течении 40 мин, добвив порезанный лук полукольцами (большую луковицу) и мороквь кольцами. Мин. за 10 до окночании Выпечки добавить 2 перца ласточка, порезанный соломкой, и 2 средних помидора, порезанные кубиками. После Выпечик, поставить на режим Тушение на 3 часа. Псолить в конце.
на гарнир для такого блюда лучше всего подходит рис. мясо получаятся нежнейшее
Приятного аппетита