Хочу поделиться очень простым и ОЧЕНЬ вкусным тортиком!!

[Zuzelka]

Сообщение от Темно-белая

Я не знаю, как делается сметанный крем "по всем правилам", но я делаю его очень просто (на более сложные рецеты у меня не хватает энтузиазма). Покупаю жирную сметану (40%), взбиваю ее миксером с сахаром и ванилью. Получается крепкий крем, который хорошо держит форму.

А такой крепкий крем хорошо пропитывает коржи? или за счет черничного сока пропитка получается? не хотелось бы, чтобы сухо получилось

[asthi]

А у меня даже такой простой тортик не получился...
В высоту 2см, и внутри не пропекся((( Наверное, слишком много бухнула лимонной кислоты
плохой из меня пекарь

[Темно-белая]

Сообщение от asthi

А у меня даже такой простой тортик не получился...
В высоту 2см, и внутри не пропекся((( Наверное, слишком много бухнула лимонной кислоты
плохой из меня пекарь

А откуда взялась лимонная кислота?

[Darica]

Автор, вчера сделала ваш тортик. Муж и детка смели мгновенно. Спасибо, взяла к себе в копилку

[Темно-белая]

Сообщение от Zuzelka

А такой крепкий крем хорошо пропитывает коржи? или за счет черничного сока пропитка получается? не хотелось бы, чтобы сухо получилось

Ну, если честно, крепкий крем я делаю только для верхнего слоя. А на промазывание коржей я добавляю в крем немного сливок или молока, потому, что, действительно, крепкий крем почти совсем не пропитывает коржи.

[simply21]

Вот и решили проблему с тортиком на день варенья))))Спасибо,в копилочку))))

[Морская нимфа]

Спасибо за рецепт! скоро др))

[Морская нимфа]

Сообщение от Темно-белая

Да, цветочки покупала, в Окее. Они съедобные, вафельные, но не особо вкусные - бумага бумагой. Но для скорого украшения тортика, когда гости на пороге - самое оно

к сожалению не нашла((

[DonnaFlor]

Спасибо! Делала дважды, с разным кремом. Всем очень нравится, и так быстро!!!

[Happy Mother]

Надо попробовать